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抹茶首先是制作碾茶。不追求形状和光泽，必须注重颜色和香味，原料最好叶绿素含量高，也就是颜色比较绿的茶，做出来的碾茶才更绿。
碾茶制作出来后，再碾磨成粉。
抹茶粉制作过程有些像当代茶膏，又不完全像，还要简单些，几样简单设备也是现成的。
前世丁香看过周周制作，但这个时代的原料和设备不能跟前世比。能做成什么样就什么样，不强求。
只要够绿、够细、够香就成。
抹茶可以后一步研发出来，让黄师父仔细琢磨。
丁香许诺，若做的好有重奖。
商议完已经午时末，丁香让汤管事去明月楼端几个菜，他们就在这里吃。再多买一只烤鸭带回家。
汤管事回来笑道，“巧了，我看到老爷和几位老爷在明月楼喝酒吃饭。老爷也看到奴才了，说让姑娘等着他，他喝过酒过来同姑娘一起回府。”
吃完饭，丁香同汤管事一起去外装修。书斋右墙偏厦处打通了一道门，又把右墙外的半分地租下，搭上木地板。
以后在这里支几顶大伞，摆几张桌子，专门卖甜品。
除了特别冷的冬天，其它三季，人们也可以在这里吃甜品看书。
商铺外面的地由官府统一管理，不能买，只能租。
这条街人流量大，离皇宫近，经常有京兆府衙役、五城兵马司的士兵巡逻，有时还有金吾卫士兵巡逻。
后面两个男人的说话声传来，“看到没，那个马洪升官了，如今是中城兵马司副指挥使。”
马洪？兵马司？
丁香回头望去，看见一个四十多岁穿六品官服的男人，那两人说的就是他。
丁香知道，五城兵马司是中、东、西、南、北五个衙门的总称，相当于前世公安局，每个部门相当于分局。
副指挥使是文官，从六官。
马洪管中城，也就是管这一片。
丁香心里一沉，不知这个马洪是不是那个“红色的马”。
不多时，丁钊的马车来了这里，丁香上车。
丁钊有些醉了，看到闺女嘟着小嘴不高兴，在她耳边悄声笑道，“闺女不生气，爹爹喝得不算多，没有说胡话。”
回到府里，又一起去了正院。
一进门，就看见张氏在院子里走来走去，前额和鼻头都是汗，神情极是惶恐不安。
见丈夫回来，赶紧迎上来。
“老爷，你可回来了。沈二太太才走，”她看看一旁的丁香，又道，“她，她想把她娘家大哥的闺女说给立春。”
丁钊皱眉道，“不行。”
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