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一大海碗红烧五花肉,肥瘦相间,色美味香,寓意来年的日子红红火火。
用砂锅清炖一只整鸡,热气腾腾端上桌,“鸡”与“吉”同音,象征“吉庆”之意。
烧羊肉是把大块的羊肉用小火炖熟,捞出来风干去掉水汽,再用香油下锅炸焦,装盘撒上椒盐,真是太好吃了!为什么要用羊肉呢?因“羊”古与“祥”通用,有吉祥的意思。
摆在餐桌中央的是一个八宝火锅,里面的食材有荤有素,有丰富多样的海鲜,炭火烧得汤水滚开,寓意今后的日子过得热烈欢腾。
素菜必有芥末墩儿,这是下酒开胃的凉菜,北方冬季当家菜就是大白菜、萝卜、土豆;还有一些大棚蔬菜,例如,茼蒿、菠菜、油麦菜等等。
所以选上好的白菜心,圆圆的一截儿,浇上金黄色的芥末汁,倒上米醋、香油,可解油腻,颜色形状像金元宝,吃起来图个吉利。
还有一碟“心里美”萝卜丝,用醋糖一拌,鲜红水灵,酸甜可口,吃起来嘎嘣脆,也是祈求来年日子有声有色,事事顺心。
过十五得吃汤圆,不过刘家人不太好吃甜食,就买了一些汤圆,没有自己做,就为了应应景。
虽然没有自己做汤圆,但是他们唉吃饺子。
今天的主食是饺子,饺子的形状又很像一个个小元宝,寓意着新年发财,元宝滚滚来。
今儿个下午,全家都动手参与做年夜饭,洗菜、和面、切肉、剁馅儿,真是欢声笑语,喜气洋洋。
包饺子时,总是大伯母亲手和馅儿,因为饺子好吃与否,全在馅儿上。
包的时候全家上阵,围着八仙桌一边说笑,一边干活儿,再把包好的饺子一趟一趟往厨房里运送。
待晚上餐桌饭菜摆好,按长幼就座,老爷子要坐在坐北朝南的正座,其次是大伯父伯,父亲刘竟斋和母亲邓茹,最后才是刘之野这一代人。
吃饭也是爷爷先动筷子,然后大家开始吃喝,家庭的规矩是必遵的。
他们家这一大桌子团圆饭,每样都有说道,里面满满都是人们对美好生活的期待啊。
刘之泰因远在东德未能出席,但其余家人均已齐聚一堂。
今年,他们家中又添了两名新成员,刘文刘武这小哥俩,且还有一个即将加入这个大家庭。
因为,刘铁林的老婆郭琳的肚子里也迎来了新生命,预计在今年九月左右分娩。
刘之泰春节过后,将正式出任特警大队中队长一职,同时,他也在政法学院深造,不断充实自己的专业知识。
刘之野凝视着眼前这位沉稳内敛、英气逼人的弟弟,心中满是欣慰。他的小老弟,终于成长为了一个真正的男子汉。
“之泰,工作上若有需要协助之处,尽管直言。我虽已离开公安系统,但人脉尚存,关键时刻或许能为你提供一些帮助。”
实际上,在过往的情境中,刘之野是绝不可能对刘之泰说出这样一番话的。
他担忧刘之泰滥用他的关系,肆意妄为,恐对其日后发展造成不良影响。
然而,如今的刘之泰,已让人彻底安心。他成熟稳重,吃苦耐劳,无惧流血牺牲,全心投入工作,且品行端正,深得人心。
刘之野想重点培养他这个弟弟,助力他在公安系统内走的更远。
“这就是我们刘氏的曹子孝啊!”
闻言,刘之泰黝黑脸上一愣,他的哥哥从来都是对他严厉有加,什么时候这么宽以待人啦?
“哥,是不是我哪里做的不对了,您尽管说,老弟绝对听您的。”刘之泰忐忑不安的说道。
刘之野见状,知道他是误会了,拍了拍他的肩膀道:“不是你想的那样,我的意思是,今后碰上什么困难了,尽管跟我说,别闷在心里。”
刘之泰最是崇拜这个哥哥,见哥哥难得对他这么宽松,顿时感动不已,“艾!好嘞!谢谢哥……”
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