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第二百七十章 文比（第4页）

上到科长、副科长，下到股长、队长、分队长，几乎所有重要的岗位上全是自己的人，别人想要动他，首先要过保卫科这一关。

吃完饭后。

马占山为了表示杨军对自己女儿和徒弟的照顾，决定送他几坛女儿红。

酒窖就在厨房里，只是在靠墙的位置掏了个洞，顺着台阶进去，就是酒窖了。

杨军一进去，就感到一股寒意袭来，浑身凉飕飕的，身上都起鸡皮疙瘩了。

酒窖很大，几乎占据了两间房的位置，里面除了储酒，还是菜窖。

左边摆着十几排酒坛子，大约有二三百坛的样子，右边码着一溜白菜土豆萝卜。

“杨老弟，实不相瞒，以前老哥哥我是酿酒的，这些都是以前存下来的，现在是喝一点少一点喽。”

杨军闻言，露出了‘果然如此’的笑容。

自古以来，那些酿酒的大多都是练武之人。

因为他们都是嗜酒如命的人，所以想着自己酿酒喝着方便，即使不舍得喝，每天能闻着味也不错。

还有就是，酿酒也是一个体力活，不比在车间抡大锤轻松多少，一般人很难胜任这份工作。

“马师傅，我面皮薄，刚才没好意思问喝的是什么酒，这酒还真不错。”杨军挠了挠头，不好意思的说道。

“女儿红啊，”马占山诧异道：“杨老弟是好酒之人，尝不出是什么酒？”

他见杨军先后喝了不下七八斤的酒，以为他早就知道这酒的名字呢。

“嘿，不怕您笑话，我这人喝酒如喝水，什么酒到我嘴里都是一个味。”

“杨老弟，您是海量啊。”

马占山见杨军这么多酒下肚，一个多小时了，跟个没事儿人似的，愈发的惊讶了。

难道这就是传说中的千杯不醉？

“马师傅，人家的女儿红不都是埋在地下的，你的怎么放在地窖里。”

清代梁章钜《浪迹读谈》中记载：最佳者名女儿酒，相传富家养女初弥月，开酿数坛，直至女出门，既以此酒陪嫁……

也就是说，富裕的人家中生了个女儿，为了庆祝，就酿了几坛好酒，深埋于地下，知道女儿出嫁的时候，才把酒挖出来当嫁妆陪嫁。

“杨老弟，你这听谁说的，酒要是埋地下，一准变酸喽。”马占山闻言，哈哈大笑。

“变酸？”杨军皱着眉思索着。

“酿酒的人都知道，要想把酒存储的时间长一点，必须对储酒的酒窖有严格的把控，像什么温度啊、空气啊、水气啊等等，都有严格的要求，如果真的像你说的那样埋在地下，那酒一准会变酸。”

随后，马占山为了让杨军相信，他还举了一个列子。

之前他父亲也是想他这样把几十坛酿好的美酒深埋地上，等过了十几年后，再取出来时，那些酒已经变硬，味道酸酸的，特别难闻。

杨军听完后，非常尴尬。

没想到电视剧害人啊，他还真的以为女儿红是埋在地下的呢。

经过马占山这么一解释，他才知道，自己是大错特错了。

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