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时光匆匆。
当模拟训练时长还剩下不到100小时的时候,杜少杰已经能够做到在模拟训练中,做每一道猪杂类的菜都能百分之百获得“中”的模拟评价。
【时长:30小时1580小时】
后果就是剩余时长大幅度缩减,眼看就要见底了。
“哥!”
“哥,我们来了。”
转眼到了寒假,王秀玉收拾好屋子,便带着小梅和小雅来到了农场。
两个妹妹见到杜少杰高兴的不行,当然也和换了环境有关。
杜少杰接过几样行李,一家人便提着大包小包回到了他的住处。炉子里的炭火正旺,屋里很暖和,很快就驱散了母女三人身上的寒气。
“妈,你怎么把收音机也带来了?”
进屋后,杜少杰帮着收拾东西,突然发现她们把收音机也带了过来。
台式收音机虽然不算重,但也不算轻,这大老远的真不怕麻烦。
“你问她们,是她们非要带,说每天都要听节目。”
王玉秀指了指小梅和小雅,很无奈的回应了一句。
两个小姑娘吐了吐舌头,一蹦一跳跑院子里去了,显然是害怕哥哥数落她们。
杜少杰笑着摇了摇头,把收音机放在了木箱上,接通了电源。打开之后试了一下,还能收到好些個广播电台。
“妈,你们先歇会儿,我还得去食堂忙活一阵子。午餐你不用管,等我回来做。”
眼看要到中午了,杜少杰便回到食堂炒菜。
中午的菜品有白菜粉条、土豆炖豆角,主食是发糕和馍馍。都是简单的菜,他很快就搞定,然后赶紧回家做饭。
此时,王玉秀已经带着小梅和小雅收拾好了床铺,正打算动手和面呢。
“妈,中午咱们吃米饭,你去把米饭煮上,我来做菜。”
杜少杰知道她们今天要来,所以提前做了准备。
一道【酸菜肥肠】、一道【爆炒腰花】、一道【素炒小白菜】,稍微准备的多了点,吃不完剩下也不要紧,可以晚上吃。
时间不长,一家人围坐在一起开始吃饭。
“哥,你炒菜的速度咋这么快?”
母女三人吃的很快心,尤其是小梅和小雅,她俩最喜欢吃哥哥做的菜。
小梅觉得哥哥炒菜的速度简直超出想象,前后不过半个小时,三道菜就端上了桌。于是,她便很好奇的问道。
“我提前就做好了准备工作,炒菜还不快?”
杜少杰哈哈一笑,为妹妹解了惑。
实际上猪杂的处理很麻烦,像肥肠要经过多道工序清洗,根据菜品的不同有可能还需要提前煮制。
而腰花主要是考验刀工,需将不好的部位(腰骚)剔除,还要在其表面打花。
但经过专业处理的猪杂,就没有任何的异味,味道绝佳。
母女三人都比平时多吃了一些,感到很满足。她们打算在农场住到年跟前,然后再回家过年。
收拾好残局,杜少杰问了一下两个妹妹的学习情况。一个在班里的期末成绩是第一,另一个在班里的期末成绩是第二。
小雅全班第一,小梅全班第二。
“还行,回头还得继续努力。鉴于你俩的表现都不错,过两天我带你们去山上滑雪。”
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