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周郁正在切豆腐,一见排了队伍,她把刀一放,“朱杭,你来切,我来开火烤。”
别的档口虽然也有生意,但生意就相对差了很多很多,因为顾客都排烤豆腐那边去了,光顾他们档口的,是着急给孩子买早餐,吃了要去上学的家长们。
有意见吗?有,敢提吗?不敢,那是周想她二姐,而且,人家每天只卖五锅,盼着她早早卖完吧!
五锅豆腐卖完,还没到七点,该上学的上学了,剩下的就是不着急的家长们了。
周郁开始切菜炒菜,朱杭开始擀面烙饼,以前都是在家叫家里帮忙烙好的,菜也是事先炒好的。
现在嘛!呵呵,周郁直接拉了材料来,她要现场制作,而且烙饼也是现烙出来才好吃。
档口铁皮柜台上的烤豆腐大铁板一拿开,就露出台面下的长方形液化气灶台,一口平底锅一口炒锅分别放在两边的灶口上。
正在别的摊位寻找美食的顾客,突然又问道了香味,回头一看,哟!烤豆腐的老板娘亲自炒菜了呀?以前,卷饼档口可没有现场操作过哟!
这香味,嗯,感觉跟烤豆腐有得一比,走,再去尝一次,若是还跟昨天一样难吃,非叫老板退钱不可。
啥?不是五毛一份吗?你家卷饼咋涨价了呢?
什么?味道不同价格也不同?行,我就试一试,万一跟昨天一样味道,我不仅叫你退钱,我还投诉你欺骗顾客。
周郁一一点头同意,就她刚才炒出来的味道,只能说比自家爸爸和徐大哥差了那么一点点,配料调稀了嘛!
一张卷饼到手,都不找桌子坐下,张嘴就咬,哎哟!香香香!
实在是香,跟烤豆腐的香味没多少区别,这刚烙好的饼软硬适中,嚼起来劲道十足,不错,一块钱能吃个半饱了,再来一份。
卷饼又排起了队伍,朱杭擀面皮,周郁边烙边给前面的顾客卷饼,没空找钱收钱,直接把装钱的盆子往柜台前一边,
“大家自觉投币,大面额的告诉我,我动手找个零,小面额的给我看一眼,往盆里一扔,我信任大家,大家也都自觉点,我们这起早贪黑的不容易,还要付租金,水电费啥的。”
老板娘,不可能吧?你妹妹老多钱了,咋还能收你租金呢?
“怎么不可能?公私不能混为一谈,你看看凉皮档口是我妹妹干妈,烧烤和麻辣烫又是我爱人的兄弟,别的档口,哪个不是熟人?哪个不是沾亲带故的?
亲兄弟还明算账呢!这商场是一个集体,得有规章制度,老总带头没个规矩,怎么领导管理别人?”
是呢!老板娘说的在理,看来,这做生意,还是有讲究的。
“这我可不懂,我就知道等会儿,这卷饼卖完,我就回家休息了。”
啊?卷饼也限量啊?
“当然,材料卖完就休息。”
得,不拉呱了,认认真真买两份卷饼吧!
除了受不了太有嚼劲儿的烙饼的人,基本都来排队了,队伍还剩大半呢!老板娘又宣布卖完了。
今日售罄明日请早的牌子一挂,夫妻俩关了液化气罐,收拾好锅和盆,回家。
不对,玉米面稀饭呢!以前不还赠稀饭呢吗?
“味道已变,赠品取消。”
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