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“放入花椒、香叶、青果、桂皮、小米椒。”左佑佑跟着视频翻调料,“……没买小米椒。”
她把其他的调料找出来,就准备清洗。
“哎你这个人怎么一点都不严谨!”简行舟皱眉,“小米椒可是这道菜的灵魂!”
左佑佑也皱眉,看着菜谱:“他们是固定搭配对吗?缺了就反应不起来的那种?”
简行舟研究菜谱,口中念念有词。
片刻后,他认真地说:“对,我比对了最权威平台的菜谱和引用量最高的菜谱。这些菜谱,四舍五入就是菜谱中的sci,根据记载,也都是这几个调料搭配。综上,小米椒不可或缺。”
左佑佑一秒钟识破简行舟的谎言,直截了当地问:“你是不是真的去查过论文?”
简行舟撑了半秒,投降:“四川农学院有研究小米辣对食物风味影响的论文……我也就看了一下子而已。”
左佑佑鼓掌并阴阳怪气:“不愧是高才生,做事果然严谨。”
简行舟脸红了:“既然别人的研究成果都在,足以证明小米辣是灵魂这个说法是成立的。”
左佑佑想了想,也赞同:“有道理,我下去买。”
左佑佑住在楼梯九楼,呼哧呼哧跑下跑上,就当是做有氧运动了。
等她回来把小米椒放在厨房里,看见简行舟在灶上架起了高压锅。
“煲排骨汤。”简行舟深藏功与名,“我香港星级大厨伯公生前教的。”
这句话瞬间让这锅奇妙的汤在左佑佑心中优先级第一。
“我做了满满一锅,等主卧的两个人回来,可以给他们送一些。”简行舟面色淡然,声音中却有点压不住的兴奋,“这是我第一次煲汤,五个人都够喝了。”
左佑佑把小米椒切好,就听见简行舟为难地说:“左佑佑,能不能下去买点白醋?”
左佑佑刚跑了九楼,闻言有些郁闷:“这不是有陈醋吗?”
“陈醋的酸和白醋的酸是不一样的。”简行舟深沉地说,“白醋是灵魂。”
“白醋也是灵魂?”左佑佑吸了口气,“难道你查了山西醋学院的论文?”
“一道菜里就是有很多灵魂。”简行舟没有正面回答。
左佑佑认命地叹了口气,擦擦手跑下楼买白醋。
等她气喘吁吁地爬九楼上来,就看见简行舟正在把油倒进锅里。旁边摆着一条死得安详的鱼。
英文文献存在的意义
左佑佑心里那点爬楼的郁闷马上就被有鱼吃的快乐取代了。
“你还会做鱼这么复杂的菜?”
“这也是我香港星级大厨伯公生前教的。”简行舟头也不回,“我家秘传的红烧鱼绝技。”
左佑佑立刻佩服得五体投地,站在一边围观,生怕遗漏了任何一个简家秘传绝技。
锅里的油开始冒烟,简行舟抓起湿淋淋的鱼尾巴丢进锅里。
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