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“阿姐。”回家的路上,苏甜心里一直惴惴不安,到后面没忍住,拉着苏禾的衣角,着急追问:“以后……以后你是不是就不要我们了?”
苏禾看着两个小孩的神情,心底了然,这是没安全感的表现,但说出口的承诺很苍白,“不会,阿姐不会丢下你们的。”
苏甜苏满一路拉着苏禾,死死盯着,生怕人走丢了,到家后送走小丫,几个人坐在灶屋里。
一时无话。
苏禾自然知道,没了爹娘后,家里算大人的就只有她,尤其开了铺子后,两个小孩对她的依赖更重了,有时候半夜去茅房,苏甜没摸到她,都会哭一场。
一直到今天,两个小孩心底所有的不安彻底爆发出来,苏禾瞅着恨不得粘在她身上的两个,心底长叹一口气。
“今天有什么想吃的吗?”她问。
“阿姐做什么都行。”苏甜央央的,提不起兴趣。
得,问也问不出什么了,眼下家里还有些笋,还有半只鸡和一点菌子,她决定做笋焖鸡吃。
鸡肉切成小块,加入盐,酱油,淀粉,油,抓拌均匀,腌制半个小时左右,加油是为了锁住腌制的味道,后续焖制的时候不会跑味。
笋子剥掉外壳,只留里面的嫩芯,放在案板上切成滚刀块,然后焯水,不论任何笋子都是要焯水的,去掉里面的涩味,会比直接炒的味道更美妙,保留了鲜味的同时又去掉了涩味。
鸡肉腌制好后放到锅里喷油,煎到两面焦黄,再倒入一把姜蒜,炒出香味来,接着再放入冰糖和酱油,融化后就可以把焯好水的笋子倒进去,再加入菌子,倒入适量热水,盖盖子焖煮半个小时。
“甜妹,满崽,吃饭啦。”苏禾把笋焖鸡端到餐桌上,招呼两个小孩来盛饭。
“好香!”苏满脑袋凑到碗边,整张脸都埋在笋焖鸡的热气里,鼻腔里全都是那股味道。
酱香味和笋子菌子相融合,有一种奇特的鲜香味。
有了美食做诱惑,几个小孩也来不及难过了,你一筷子我一筷子,不出半刻钟一整盘的笋焖鸡就吃的干干净净的。
吃个肚溜圆。
“是不是长个儿了?”苏禾瞧着苏甜,又转头看看苏满,以门框做对比,好像是比她刚来的时候高了?
那自己是不是也长了?
苏禾站过去,抬手用烧火棒在门框上划了一道,转身去看。
因为她来之后没有特意观察过自己的身高什么的,所以也没法做对比,只能确定好像是跟前世差了挺多的,前世她有一米六八,现在估摸着也就一米六一六二上。
体重虽然不去刻意记录,但是腰腹间肉眼可见的肉多了起来,所以肯定是胖了,两个小孩也不用说,那小脸蛋儿上都有肉了。
身高也窜了一些,尤其是苏甜,窜的最多,接近四五厘米了,可能男孩儿长的晚一些?
苏满站在苏甜身边,明显矮很多,因为这事儿,苏满吃的越来越多,胃口也越来越好,赶在九岁之前,终于超过了苏甜。
这已经是苏禾穿越来的第三年了。
小食铺的生意也日渐红火,打开了知名度后,每日备的菜根本不够吃,所以关门越来越早,开门越来越晚,惹得不少食客心烦。
“我说阿妹啊,你这样开店不行啊。”马滔看着盘子里的肉片,语重心长道:“哥给你出个主意,以后你就天不亮开店,开到半夜,这样保准赚的最多。”
“少出馊主意。”苏元修眼皮一跳,白了他一眼。
按照这个程度开店,店没开几天,人给耗没了,他去哪吃饭。
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