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比如蒋老板你这家赣省小炒店,用电脑接单以前,每天大约有70单左右,对吧?
有电脑,加入流量扶持计划后,每天订单起码翻倍才对。”
餐饮店蒋老板头如捣蒜,“对对对,多亏了有你们帮忙,现在外面吃饭要外送的生意越来越好,来来来,抽烟抽烟。”
客气的不得了,塞烟都是整包整包的,低头一看,豁~还是华子。
小人物有小人物的生存智慧,平时吃了么推广专员过来,他都是好生招待,何况现在大老板亲自到场。
就这,还不忘给厨房催促道,“兰芝啊~我说你快点啊,碗筷什么时候都能洗,炒个菜这么慢,要一年啊!”
“不用不用,我们吃过饭来的,待会还有事。”
李泽华赶紧推脱,都这么热情,他一路走下去,非撑死不可。
蒋老板热情不减,“应该的应该的,您难得来一回。
再说都是自己家做的菜,干净又卫生,来,抽烟。”
李泽华推脱不过,接来拆开一包,取了支先给他点上,才自己点燃一支,剩下的顺手放在收银台。
吴奕斌无可奈何跟着整上一支,岔开话题道,“蒋老板你好,我刚调来不久,姓吴,你称呼我老吴就行。
我想问问,这个用上电脑,以及和吃了么合作之前的情况,变化大吗,具体有哪些改变?”
“那变化可太大了。
我这里主要做学生生意,以前放暑假没什么人来吃,去年这时候店里就我一个人守着。
今年不得了,你看看,吃了么一来,我店里忙不赢,不仅我老婆,我小舅子一家人都来帮忙。
还额外请了个厨师,四五个人赶上饭点都忙活不过来。”
蒋老板努力回忆着,脸上笑容没断过,“真的感谢领导哦,没有你们,平时这个季节,交房租都困难,更别提养家糊口了。”
一席话,说的在场众人眉开眼笑,连李泽华脸上都不自觉露出笑容。
吴奕斌满意的点点头,转身继续看电脑:
“我看数据,这个是实时订单对吧,现在才下午三点多,就有90多单了?
收入近2500元,看起来很不错啊!”
“这就是流量扶持的好处。”
李泽华点开几个关键数据:“你看,现在蒋记是周围三公里正餐畅销榜前十,也是复大区域校园明星店。
用餐的顾客对其评价也非常高,属于吃了么下一阶段重点推介对象。”
蒋老板文化程度不高,对专业术语听不懂,但最后一句听明白了,这是有好处砸头上?
笑得嘴都歪了。
就听李泽华继续道,“不过我们做的还不够,譬如现在门店还需要分出劳动力,提供洗刷碗筷服务。
蒋总估计大清早,就要去批发市场买菜,在这我冒昧问一句蒋总,如果吃了么能在这几个方面提供服务,您愿意接受吗?”
蒋老板挺纳闷,“不是,你们连洗碗买菜的活都肯干?”
“当然,为顾客提供最优质服务,是吃了么一贯宗旨。”
他从随行人员背包里,取出一叠封好的碗筷,展示给大家看:“像这种密封好,经过高温消毒的碗筷。
蒋总可不要小看它,对了,这里还有我们,专门准备的外卖配送餐具组合,您也看看。”
蒋老板看了半天,没感觉别的,唯独对价格很敏感:“这,得花不少钱吧?”
“账要分开看。”
顾客有疑问,自然有推广专员站出来解释:
“蒋总,你平时请个洗碗工,一个月也得一千两三百块,合计每天能洗二三百副碗筷差不多吧?”
“有时候多一点,有时候少一点,没细算,不过每天进来吃饭的四五十人还是有的。”
“那就对了,一个月下来满打满算八千,九千副碗筷,合计也要到一毛五的样子。
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