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到时间打开后,一下子,一股木质的松香混合着淡淡的果香味飘来出来,就好像是路过清晨的松林猛吸一口松树香,从雾气的松香感中能感受到松柏的清冷。
明月过滤出一些酒液,跟苏打水掺在一起,浅尝了一口,酒味很淡,入口先是有一点点胡椒味掺着木质香,还能尝到淡淡的甜味。
这个搭配不错,先过滤出来放到冰箱里冷藏备用。
松果也需要用来泡酒,泡酒要用到的是成熟的松果。
在她制造松针酒的时候,小满和面包已经帮忙去掉松塔的核,只留下松塔散开的部分。
明月将其再冲洗一遍,用魔法快速烘干表面的水分后,放到锅里翻炒,直到炒出香味,捞出放到玻璃容器里,加入黄酒。
这个需要浸泡七天才可以喝,赶不上明月跟小松鼠约定的时间,于是明月在松果酒外面贴上加速符,帮忙催化发酵过程。
最后是那些嫩绿的小松塔,明月打算用这些制作松果酱,它们的作用是充当童话书插图里放在玻璃杯中的松果。
一开始明月并不知道还有松果酱这种东西,是她在搜索的时候发现:原来在遥远的北方雪国,人们竟将小松塔巧妙地制作成了独特的松果果酱,而这无疑成为了雪国别具一格的特产。
明月不禁暗自思忖,松果吃起来或许会是充斥着浓郁的松油气息以及令人难以忍受的苦涩味道。可若将其制成了果酱,口感究竟会如何呢?
于是她决定挑战一下制造松果酱,既可以帮助达成小松鼠的委托,又可以满足自己的好奇心。
小满和面包对此也十分好奇,两小只眼睛瞪得圆溜溜的。
“毛毛,这个东西真的能吃吗喵?”面包用爪子滚动着一个大松塔,这是它从森林里带回来的战利品(小玩具)。
“不清楚,反正做做看吧。”明月其实也没有什么信心。
将锅中倒入嫩松果,再按照1:1的比例加入红糖,小火熬煮,明月还滴了几滴柠檬汁,明月轻轻搅拌,让红糖和松果的香气充分融合。
时间一分一秒过去,锅中的红糖溶液变得越来越浓稠,开始呈现出发黏的状态。煮过的嫩松塔已悄然发生变化,它们原本的嫩绿色外衣被染上了一层浓郁的棕色,仿佛是被岁月洗礼过一般。而那粘稠的糖浆则像一层透明的薄纱,温柔地将松塔包裹其中,将它们紧紧封印起来。
当果酱终于煮好时,明月将其倒入事先准备好的干净罐子中,密封保存继续腌制。
与常见的水果果酱不同,松果果酱的腌制过程相对较为漫长,需要整整30天才能完全腌透,所以明月在果酱外面贴了一张加速符进行催化。
这样等到明天松果果酱就可以使用了。
准备的如此齐全,明月觉得自己制作的松果酒无论如何都可以“以假乱真”。
这时候,平板中突然传出一阵欢呼鼓掌。
明月抬起头,刚好看到梅女士拿下第一轮的胜利时,被评委问到她如何有勇气做出改变的时候,她微笑着说道:
“所谓传奇,都是先从假装勇敢开始的。”
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