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第175章 哈哈哈抓蛤蟆抓到爽（第2页）

除了家里新盖的房子，周安最喜欢的地方，就是这住宿空间了。

空间这段时间经过好几次升级，住宿空间也提升了好几个档次。

如今住宿空间的面积，已经达到了120个平方，有3室1厅1厨1卫。

周安躺在沙发上休息了会儿，就开始做今天的晚饭了。

小白之前也进过空间，但他进的是养殖空间，还没有进过周安的住宿空间呢。

看到这新奇漂亮的环境，小白晃着尾巴在屋里跑来跑去。

黑豹蹿到周安的肩头，看着他在厨房里忙活。

先烧了一大盆热水，然后将林蛙倒了进去。

林蛙被烫死过后，将表面的一些脏东西给清洗干净。

起锅烧油，放入调料后，再将这些林蛙一股脑倒入了锅中。

黑豹看到主人的烹饪方式，有些不解地问道。

【主人，这蛤蟆肚子里那么多脏脏的内脏，怎么不剖开洗一洗呀？】

黑豹之前看过主人做饭，一般都会将肚子剖开，把里面的内脏清洗干净再下锅炖煮。

周安一边翻炒着蛤蟆，一边回答道。

“在这冬天吃蛤蟆，是不用去内脏的，里面可干净着呢！”

林蛙这家伙在冬季冬眠的时候，会很长时间都不再进食。

没有吃东西，肚子里自然是比较干净的。

不过在其他季节可不能这么干，因为肚子里面会有脏东西的。

不去内脏确实会让人觉得有点心理膈应，不过若是把内脏去掉了，那就没啥东西可吃了。

蛤蟆肚子里的蛤蟆油蛤蟆籽，以及心肝脾肺肾啥的，全部都是可以吃的，而且贼有营养了。

这一锅红烧林蛙真是越闻越香，馋的周安都要流口水了。

“唉！只可惜没有东北大酱，不然加些大酱进去，味道肯定更好！”

做这红烧林蛙，其中的一个精髓就是要加东北大酱。

不过周安家里如今还真没有大酱了，母亲去世之后，家里就再没有人做大酱了。

要做的话也得等到明年开春，一般是到了4月左右，村里人才会开始做大酱。

周安跟着母亲做过几次大酱，隐约还记得一些步骤。

首先就是将黄豆浸泡一夜，然后将黄豆给煮熟，一直煮到能够用手给碾碎的时候。

黄豆煮熟之后捞出来，倒进一个大盆里面。

再拿一个杵子将这些黄豆给捣碎，一直捣成细腻的泥状。

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