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闻言我使劲儿瞪了他一眼。
这事儿我不但没法承认,而且没法彻底否认,毕竟事实在那摆着呢嘛。
我于是只能打糊弄语,朝他们挥挥手:“行啦行啦,你俩爷们搁这嚼什么舌头根子,别瞎说,干活干活……”
杀猪菜的血肠是要单独拎出来煮的。
煮熟了的时候,老孩儿捞出来一根半米多长的血肠,拿着刀子中间一割,李贺和老孩儿便一人拎着半根,当场大嚼起来……
血肠就是这么个东西,刚出锅的时候,味道是最好的。
要是等上了菜板子,切成片,再装进盘子里,加上等客,里里外外可能半个小时的时间都过去了,血肠都凉了,这样的话,口感就会降好大一个档次,差一半都可能……
血肠就是要出锅就吃。
见他俩如此,我也在捞出来的血肠里,割了一半,三个人围着柴火锅就那么干起来……
直到在那边煮血肠的张家二娘挥舞着煮血肠的擀面杖赶我们,我们才嘻嘻哈哈的离开。
这自家灌的血肠,刚出锅,其味道,绝不是饭店那种杀猪菜可以碰瓷比拟的。
别不别的,料足料鲜质量是杠杠的,柴火锅更是不参假。
这年月,别说吃好东西了,就算吃点真东西,都挺难的。
不说别的,就说这瓜子,现在不管在任何地方买的瓜子,你就嗑吧,怎么嗑也嗑不出来小时候的味道。
小时候的瓜子我是记得清清楚楚的,那是可以一直嗑的,嗑的根本停不下来。
现在,再好的瓜子,一把两把,完犊子了,再吃吃不下去不说,而且根本一点也不香,我基本都快把瓜子戒了……
这年月,人越来越假不说,东西也是越来越没有真东西了……
超市里头逛逛,你随便看,根本就没有一样东西,不带着科技与狠活的,真是的……
真有的那么点真东西,基本也就是在我们东北这边的农村了。
猪是自己一口一口喂大的,酸菜的白菜是自己种植的,酸菜是自己腌的。
什么都没有,所以,吃起来也是真的香。
我爹平时秋天的时候,就会把菜园子里吃不完的茄子,豆角子,萝卜等等一种东西弄成干菜。
我其实很多时候,都会吃这些东西,它们都有一股格外与众不同的香味,自然的香味。
这种香味,不是靠厨师的猛料堆出来的……
真正的香沁心沁脾,假香能够满足口舌之欲,已经算是做到极致了……
很多人其实可能是不知道的,其实,白米粥伴咸疙瘩吃,其实是很香的,因为那是真正的香……
总之一句话,在假东西满世界泛滥的时候,真东西就成了一种格格不入和稀有。
所以,碰到真的东西,还是要珍惜的……
而且,我也隐约的觉得,真善美的东西,大抵,是下一个时代财富崛起的密码。让尘归尘,土归土,让这个世界变回它本来该有的样子,这不但应该是时代趋势,也该是天道所旨……
下午三点多的时候,众人的酒喝的差不多了。
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