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香辣黑鱼、红烧兔子排骨、藠头炒五花肉、清炒萝卜丝、黑鱼头豆腐汤,主食换成了糯米、精米混煮的二米饭。
香辣黑鱼,鱼肉咸香,辣味十足,特别下饭。
兔子肉跟什么肉混在一起炖,那就是什么肉的味。红烧兔子排骨这道菜,用了三斤排骨、三斤兔肉。
红烧兔子排骨烹饪过程是用油把糖炒出糖色,把抄过水去掉血水的排骨、兔肉放进油锅炒上色,然后放入花椒、大料、姜、蒜、干辣椒炒出香味,加入盐,再放入热水炖一个时辰收汁,撒上葱花就好了。
兔肉的营养价值很高。兔肉比猪肉细腻,跟排骨一起炖,就变成猪肉的味道,没有膻味了。
这两道菜是今晚的主菜。
藠头炒五花肉同样美味,清炒萝卜丝是用来刮油的,黑鱼头豆腐汤是用来解腻的。
南方的二米饭是用糯米、精米混煮。北方的二米饭则是小米、精米混煮。
四菜一汤,菜品不多,但是黑鱼、兔子、肉、排骨都有,再配上二米饭,比寻常人家年三十的团圆饭丰盛,也比中午的饭菜丰盛。
这个时候,王浩恨自己的肚子太小了,装不下这么多的美食。
王老头特意买了一坛酒,要跟王浩喝酒。
李青青道:“今天不是沐休日,浩哥不可以喝酒。爹,你就跟娘喝吧。”
就算不用李青青说,王浩也不会喝酒。
军令如山。王浩在刚入军营当兵时就死记硬背了军法。
军队管理的十分严格,哪怕家里来人探望,只要不是沐休日,军人就不能喝酒。
“儿子,等我赶牛车送你回军营。明早我再赶牛车去军营接你。你说明早什么时辰我去接你?”王老头可舍得使唤大黄接送亲生的长子。
王浩嘴里吃着兔子腿肉,道:“灰鱼村到营地来回没有几里路。爹,天色晚了,你就不要来回折腾。我正好吃饱了走路消消食。”
李青青问道:“浩哥,你们哪天沐休,要不要我们家请你的战友吃饭?”
“青青,你太好了,我也正有此意。军营十一日沐休,我打算请一直关照我的头、我的几个好战友来这里吃顿饭。”王浩又道:“以前他们的家人来探亲,也会请我。特别是头,一直对我挺照顾,去年多给了我一次探亲假。”
李青青道:“那就这么定了,十一日午饭摆两桌请你的上司、战友吃饭。”
刘氏就感慨道:“我们就没青青想的周全。”
王老头道:“我们什么都不懂,也不知该怎么做。好在有青青。青青,我们王家娶了你这么个好媳妇,真是祖上积德。”也是喝了酒,声音越说越大,朝王浩道:“以后你可得对青青好,可不能作对不起青青的事。”
刘氏嘱咐道:“王浩,要不是青青,我们这会子都在王村,不会想到跑到这里看看你。你得对青青好。”
王浩一个劲的点头道:“我晓得。是。”
李青青笑道:“爹、娘,其实王浩对我挺好的。”
王老头夫妻到现在都不知道,上次王浩偷摸的去了趟李青青娘家,还半夜回了王家,专门给李青青道别,给李青青送了金首饰。
李青青这个人就是你对我好,我对你更好。
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