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“噗!”言北清没ren住笑了,他问:“还有其他好吃的螃蟹不?”
赵凌一回答:“大号螃蟹里面,椰子蟹也不错,但我也觉得这个太腻了,不太推荐吃。面包蟹大多都是速冻的,偶尔吃吃可以,不建议常吃。
小号螃蟹里,梭子蟹和大闸蟹比较不错,我个人更偏好吃梭子蟹。不过在盘子里涂抹上黄豆酱,把大闸蟹对半切一下放进去,蒸熟,那个味道还是很不错的。”
言北清舔了舔嘴角:“感觉有个捣鼓海鲜的爸爸好幸福啊。”
赵凌一笑着说:“那你以后也会这么幸福。”
言北清搓了搓手,还别说他有些期待呢。他还想问问螃蟹的事,赵凌一已经将话题扯到了其他海鲜上。
“其实海胆的味道也是很不错的,新鲜的海胆特别的鲜甜。”赵凌一说。
言北清伸筷子蘸了一下料汁送入口中,以此解馋。他的眼睛巴巴的看着赵凌一,仿佛在说:多说一点,多说一点。
赵凌一笑:“你喜欢吃刺身,其实帝王鲑也很不错,这是一种鱼。它的卵被用来做了鱼子酱,肉变成了三文鱼。这个吃起来很香,喜欢吃刺身的人会很喜欢。”
言北清对赵凌一说:“那这些,你以后都得弄给我吃。”
赵凌一点头:“一定。”
言北清催促:“还有什么好吃的,快说。”
赵凌一无奈的笑:“你还没听够吗?”
言北清摇头,心里则在想他不仅没听够,还听饿了。于是他指了指帝王蟹的腿说:“你再给你弄一条腿吧,我还没吃过瘾。”
“好。”赵凌一点头答应。
言北清补充:“你边处理边说哈,不耽误吧?”
赵凌一失笑:“不耽误。”
赵凌一又开始处理蟹腿,嘴上也没闲着:“红膏呛蟹的味道也不错,但有点咸。至于虾类,煮了吃其实味道都差不多,生吃口感会有一些不同。
甜虾的味道很不错,这个我推荐。”
...........
赵凌一说了好多,一直到他将帝王蟹的腿肉放进盘子里,然后他将盘子往言北清的面前推了推:“吃吧。”
言北清用筷子夹着晶莹剔透的蟹腿肉,啊呜啊呜的吃了起来。嚼嚼嚼,实在是太好吃了,好吃到想流眼泪。
盘子里的肉很快就被解决完了,言北清又眼巴巴的看向了赵凌一。
赵凌一无奈的笑了:“不能再吃了,生食要适量。”
言北清舔了舔嘴角,有些不死心的说:“可是我还没吃够。”
赵凌一说:“我给你炸两条蟹腿,怎么样?炸出来的蟹腿肉很香很嫩,你应该会喜欢。”
言北清咽了咽口水:“那你快炸。”
赵凌一也没拖沓,调了黏糊糊之后就开始炸蟹腿肉,他也没炸多就两条。
言北清在一旁目不转睛的看着,时不时的还咽口水。
赵凌一说:“现在设备和材料不允许,不然可以给你做盐焗的,或者烤着吃也很香。或者来个帝王蟹火锅,也是很不错的。”
言北清疯狂咽口水,想了一下自己的小金库,他觉得这两天内也许他可以实现一下帝王蟹的其他吃法,以及——他得努力挣钱了!不然吃是吃不起的!
言妈进来的时候,言北清刚将最后一点蟹腿肉送进肚子里。就像赵凌一说的,这炸过的蟹腿肉更好吃。
言北清对着言妈挥了挥油乎乎的爪子:“妈,你要不要来点蟹腿刺身,味道很不错。”
言妈嫌弃的摇头:“不要,我不爱吃生的。”
言北清问:“妈来个炸蟹腿?味道也很不错的。”
言妈微笑:“不用,我对海鲜不是很爱好,你和凌一多吃一些吧。”
言北清听了立刻给赵凌一使眼色,赵凌一拿起剪刀处理蟹腿肉。言妈进来看蒸笼里的皇帝蟹蒸好了没有,嘴边被递上来了一块蘸了料汁的蟹腿肉。
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