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宁博站起身来,就笑:“那我还真是有福了。”说着看了一眼还在甩尾的鲤鱼,笑道:“杀鱼这种力气活,叔叔不然交给我做?”
“那怎么能行?”文爸爸眼睛一瞪,心里颇为意动。他不喜欢这种活蹦乱跳的东西,平常要是吃的话都会让摊贩现杀,可宁博来的时间不确定,他怕不能保持新鲜,就直接买了条活鱼回来,养在盆里。准备现杀,可真到动手那一刻,还有点手抖。
鄢妈妈就更不用说了,她被文爸爸养的平时十指不沾阳春水,偶尔下个厨房,还是给文爸爸打下手,折下菜洗下肉什么的。杀活鱼,她不敢。
“那怎么就不能行了。”宁博笑着将文爸爸手里的鱼取下来,在水槽里铺了一个塑料袋,菜刀一扬,将鲤鱼敲晕,大拇指食指抓住鲤鱼的鱼鳃,熟练的刮起皮来。边做边道:“大概五六岁的时候,我就和一帮小伙伴去河里抓鱼,抓来的鱼啊,泥鳅啊,黄鳝啊都带回去让爸妈给我们添菜。”
鄢妈妈见宁博做起事来,用胳膊肘撞了一下文爸爸,眼睛里闪过一丝责怪,她虽然没有说话,但眼睛已经说出:你怎么能让他干活。
文爸爸装作不知道的样子,说道:“那你的童年挺有趣的啊。”
“是啊,放学了就去村子后面掏鸟蛋,还用弹弓打鸟儿用来烤着吃。”宁博说着就笑了起来,手上却是不慢,将鱼鳞刮净,接着用刀在鱼肚上面一划,伸手将肚肠拽了出来。这个时节鱼儿肥沃,肚子里没有鱼籽,是很好的吃鱼时节。
文爸爸就笑,眼睛周围皱纹条条,“我们那时候也是啊,我记得那时候还小,门口不远处就有一颗长的特别高的榆钱树,每年榆钱树开花的时候,我们一群小孩就争先恐后的去摘榆钱,洗也不洗,在树上捋一把,就往嘴里塞,吃的那叫一个欢快。”
宁博点了点头,笑着和文爸爸将起小时候的事来,男人的交情有时候就是这么奇怪,不大一会功夫,就开始熟练的称兄道弟了。
文爸爸当然不会和小宁哥称兄道弟,辈分摆在那呢。但看着宁博的眼神越来越欢喜。文苑和鄢妈妈站在一起,一人靠着门的一边。安静的听他们的谈话,仿佛也进入了他们的世界一般。
时间过得飞快,宁博已开始在案板上切鱼,他先在鱼头和鱼尾的部位各开一刀,两面相同。接着轻轻的拍着鱼身,用捏子捏住藏在里面的鱼腥线缓缓的向外抽出。
接着熟练的将鱼骨剔除,将鱼肉切成小片,晶莹的鱼肉摆在菜板上。动作干净利落,颇为潇洒。
就在这时突然听到文爸爸啊的一声大叫。
文苑,鄢妈妈吓了一跳。鄢妈妈气的打了文爸爸一拳:“鬼叫什么啊!都吓着孩子们了。”她嘴里生着气,眼里却透着笑意。
她出身在一个比较好的家庭,文理却是一个从乡下考过来的穷小子,为了和他在一起,鄢妈妈做了不少的疯狂事。
柴米油盐,争吵,一幕幕都在眼前浮现,不过好在最后她和他相守了大半辈子,还有个出色漂亮的女儿。
时间过得真快,眨眼间,她的女儿也要谈男朋友了,也是个穷小子……不过人品不错,奋不顾身的救了那么多的孩子,听女儿说,他还很上进呢,年纪轻轻就是城管里的标杆,连城管的官方网站上也放着他的照片。
不过,和女儿在一起就得好好教他把对陌生人的友爱转换一下,不要那么泛滥,毕竟生命诚可贵!
文爸爸有些委屈,装作很痛的样子揉了揉胸口,开口道:“小宁他把鱼切成片了,我不会做啊!”
宁博有些眩晕,就因为这啊!
“没什么的,我来做吧。”
文爸爸闻言一喜,搓了搓手,道:“这怎么好意思?”他就会做糖醋鱼,鱼片什么的完全不会弄啊,看着案板上被放的整整齐齐晶莹的鱼肉,他默默的在心里流了两滴眼泪。
媳妇啊媳妇,为夫让你丢脸了。
女儿啊女儿,为父让你跌面了。
宁博哪里不知道文爸爸的心思,抢着在文苑和鄢妈妈说话之前就道:“这没什么,我平时也喜欢自己做饭。”
说着大火一开,热锅,用生姜在锅的周围擦拭一遍,在鱼片上裹了点面粉,倒油。待到油锅煮沸,将鱼肉放进油锅,用特制的长筷将炸的金黄的鱼片捞出,寻了个碗和漏油筛将鱼片放在筛中,刚出油锅的鱼片泛着滚烫的热气,被淀粉包裹起来的鱼肉更加酥脆可口,黑色的鱼片也完好的贴着鱼肉。
还没有放佐料,文爸爸,鄢妈妈,文苑突然同时吞了口唾液,突然间觉得好饿啊。
吞咽唾液的声音,宁博听在耳里,却假装油烟机的声音太大没有听到,自顾自得忙着手里的活。他要做的也是糖醋鱼。
文爸爸,鄢妈妈,文苑一家三口不约而同的互相瞧了一眼,均想,太丢脸了。
尤其是文爸爸,家里的伙食一直都是他在料理,前段时间还报了个烹饪班,烧的不少拿手好菜,可今天竟然在鱼上掉了链子,还一副没见过世面的盯着别人做的什么都没放的炸鱼,想吃的恨不得吞口水。
实在是太丢脸了!
但他们不知道的是,宁博放了点东西。那是食谱空间里的一颗树上长的红色小果,食谱介绍说红色小果名叫增香果。作用是提高食物美味程度,名字虽然只有一个香字,但实际作用可不止一个香字就能概括的。
小宁哥做饭的手艺本来就不赖,再加上这增香果。没有谁能抵挡的了诱惑。
调好了酱汁,大火爆炒,待到酱汁粘稠,宁博将滤完油汁的鱼肉倒进锅里,用铲子连续翻炒,待到收汁,将它盛到精致的盘子中
金黄色的鱼肉裹上粘稠蜜色的酱汁,泛着腾腾热气,鲜香浓郁充斥房间。
文家的一家三口,眼巴巴的看着宁博手上的糖醋鱼,就差上去抢了。
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