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就拿蔬菜来说吧,比起其他烹饪方式做出来的,口感劲道,有嚼劲。而肉类更加不用说了,味道简直是正到了极点。
尤其是在碰上一个手艺好的烧烤师傅,那简直就是一场味蕾盛宴!
“实在是太好吃了!这宁博,我擦!他有没有女朋友,我要把我刚上初一的女儿介绍给他!”董云在心中疯狂呐喊。
周望海实际上并不怎么喜欢吃烧烤,不为了其他,就是为了养生,这个年纪吧,就是对生命值这一块看的比较重要。
不是有一句话嘛,年轻的时候是拿健康换钱,而到老的时候,则是拿钱换健康。
所以,周望海就到了最后这个时候。
“烧烤多不健康啊。”周望海在小宁哥还没有烤的时候,在心中默默道。他才不惜得吃呢,等会吃饭的时候,他就吃点自己带的水果,全麦面包之类的就好。
但是当小宁哥开始烤炙的时候,香味飘到了周望海的鼻尖,这让他有点意动,心想,怎么这么香!
这是自己同事们买的材料,自然里面是不会放什么添加剂之类的东西。所以卫生也干净。
当小宁哥的烤炙到中间的时候,周望海感觉肚子里面的馋虫都已经不行了,全身上下都在教唆着自己去吃,去吃,去吃!
“这不行!”周望海看了一眼金黄色的烤猪排,感觉自己都恨不得扑上去了。
“难道是因为饿了?”他想,但是,当手里拿着面包的时候,他目光根本就没有停留在面包上一秒钟,哪怕分给面包水果一个眼神都没有。
“这不行!烧烤是有害的,难道你不想多活几年,好好看着孙子上大学吗?周望海!”周望海给自己下了最后的通牒,然而香味飘散过来,他鼻子又不由自主的动了一下,眼睛也直勾勾的看着小宁哥手下正在烤着的食物。
“食物散发着魔鬼一般的香味!”周望海恶狠狠的道:“周望海,你镇定一点,难道你不知道肉制品在高温烤制的时候容易产生多种致癌物,比如苯并芘?!”
说起苯并芘,在科学上的解释是它是一种由5个苯环构成的多环芳烃,具有强致癌性、致畸性和致突变性。
而通常烤肉中的苯并芘来源主要有以下几个:
第一个是烤制时肉上的油脂会滴到炭火上,经过热聚合反应生成苯并芘,后附着在烤肉表面;
第二个是不论是烤肉还是烤蔬菜,若在烤制过程中被烤焦(被炭化),这个过程也会产生苯并芘。
第三个就是即使食物没有被烤焦,但是烤肉中含有大量蛋白质和脂肪,两者在高温下也能够产生苯并芘。
第四个是因为,烧烤用的炭火本身也可能含有少量的苯并芘,烧烤时会随着烟雾附着在食物表面。
同时,在食用烧烤的时候,都会喝些酒。酒中的酒精虽然本身并不致癌,但是却能促进患癌几率,这个已经是众所周知的。
经常看养生节目的周望海对这些东西基本上都可以倒背如流,甚至对这种危害人体健康的烹饪方式感到深恶痛绝,曾经严格命令自己的家人也要和这种不健康的食物进行永久性的告别。
但是万万没有想到,竟然会有这么一天,他周望海,竟然对自己深恶痛觉的东西这么喜欢,喜欢到恨不得直接扑上去吃!
正在他与自己的心灵天人交战的当口,小宁哥的蔬菜做好了。没等他的心灵理智反应过来时,他的身体已经行动起来了!
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