棉花文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第566章 谁信谁傻(第1页)

接近晌午,陆焱和苏强把猪头猪蹄收整出来,拒绝苏强帮着一块煮的打算,提着自家的和苏婉一起回去。

猪头猪蹄因为全程都是烫的,洗起来非常麻烦。苏婉找了个大盆,让陆焱先泡上。泡了一晚上第二天才开始清洗。

陆焱找了一块小木板,一头削得薄薄的,将烫过的猪皮刮得白白净净,反复清洗后才放到大锅里。猪头猪蹄煮的时间不同,陆焱没啥经验,为了保险起见,决定分开煮。

他先让苏婉烧煮猪头的锅,加了一大锅水,等锅开了倒上酱油、耗油、葱蒜花椒大料、自家晒的干姜、辣椒,最后放上盐慢火煮。一直要等到煮烂了才能出锅,没个三小时怕是不成,他从外面劈了些木头回来,比葵花杆耐烧,隔一会儿添一次便可,然后就不管了。

开始搞猪蹄的锅,这就简单了,直接重复刚才的步骤一次,搞定。

中午吃过饭,猪头猪蹄就煮好了。

陆焱准备用猪头做些皮冻和压花肉过年当下酒菜。他把猪头捞出来,把上面的肉剥下来,猪皮和肉分开。

肉留下一部分直接蘸酱料吃,剩下的都剁碎,包在网兜里面,然后放到小桌子上,上面压了个案板,又从外面搬回一块石头压上去,3个小时就能压出花肉来。

苏婉一边看着啧啧称奇,想帮忙又不知从哪下手,只能站一边看他忙活。哎呀,好怀念有手机的日子,拍两张发朋友圈,凡尔赛一下,绝对能炸锅!

陆焱把猪皮上的油刮干净,切成细条放锅里煮软烂,把上面清的和下面浓稠的分开盛放至冷却。清的是皮冻,浓稠的也是一种花肉,放点香菜拌着吃味道很不错。

收拾好猪油,陆焱开始收拾猪蹄。肉直接剥下来冷冻起来,吃的时候热一热蘸酱料吃。带筋的骨头抱着啃就行。

不过陆焱为了招待人的时候拿出来好看一些,特意在锅里放上白糖烧红,加水煮开,然后把猪蹄放进去煮了煮捞出来颜色就变成红色,瞬间感觉档次提升了不少。

忙了大半天,总算可以休息一下,苏婉自告奋勇地揽了收拾的活,让陆焱去休息。快傍晚的时候,压花肉和皮冻一个压好,一个凝固,切成一小块一小块的,每块差不多能切一盘,装好放到仓房瓮里。

晚饭就吃现成的,压花肉、皮冻拼一盘,猪头猪蹄肉拼一小盘,再切些猪耳朵调个凉菜,主食小米粥、馒头,荤素搭配,清爽不油腻,吃着定然舒服。

想好苏婉立刻行动,他们一般吃压花肉这类熟食都喜欢吃蘸料。蘸料很简单,就说苏婉吧,剥些蒜捣碎加醋就成。陆焱比她吃的复杂那么一点点,多了酱油和辣酱。

苏婉喜欢吃压花肉胜过皮冻,饭菜摆上桌立刻夹了块压花肉,在蒜醋里蘸了蘸咬了一口,眼睛亮亮的,“呀,很地道,一点都不像第一次做。非常筋道,你自己尝尝。”苏

“好!”陆焱笑了笑。

苏婉连吃了两块,去吃皮冻,有种q弹的口感,一如她记忆中的那般,“你这手艺可以做吃食生意了。”

“哪有你说的那么好。”陆焱哭笑不得道。不过有人捧场他内心还是挺高兴的。

“我说真的,”苏婉又吃了片压花肉狠狠地点了点头,后而眼睛一转,“要不我们把压花肉藏起来自己悄悄吃,如何?”

“不如何!”苏强推门进屋,手里还端着一盘煮好的猪肠,那味道离很远就闻到了。“我怎么发现你这么抠?”

“你不是一直知道?”苏婉挑了挑眉,把盘子往里边移了移,拿出凳子让苏强坐。陆焱去厨房找了双碗筷给他,又找了瓶酒出来。

苏婉虽然自己嫌弃猪肠,其他人吃她也不管,甚至摆上桌都行,当然前提是不要劝她吃,不然立刻翻脸。“四嫂呢?”

“陪两个孩子写作业了,这两天玩疯了,寒假作业一个字都没动。等正月走窜亲戚更没时间,呵呵,开学就等挨揍吧。她们那数学老师听说很厉害的,笤帚打烂好几个。”

“咳,让四嫂听到你这么幸灾乐祸,不收拾你才怪。”

苏强不在意道,“谁小时候还没挨过揍,长长记性就好了。”

“心可真大!”

苏强吸了口酒,“还是你这的酒好喝,就是不过瘾,度数低了些。”

“有的喝就不错了。”

“是是,”苏强好脾气地点了点头,一副不跟苏婉计较的模样。“这两天一直没和陆焱说上话,正好今天有好菜,陪哥好好喝两杯。”

“好!”陆焱正好也有话说,两人边聊边喝起来。

苏婉听了一会儿起身去捣鼓她的黄豆、绿豆,生豆芽终于可以提上日程。黄豆洗干净直接用凉水泡瓮里就成,绿豆稍有不同,得先在盆里泡出小嫩芽再倒腾到瓮里继续生。

等她忙完回里屋就听陆焱道,“四哥见过二哥二嫂了?”

苏婉下意识皱了下眉头。

“前个两口子去万泰村送节礼,我和你嫂子刚从娘家回来正好遇上,说了会儿话,他们过完小年回来。”苏强又喝了口酒,咽下口中的异样,“二哥二嫂不过进城几个月,变化可真大!人精神不说,穿戴也时髦不少,连说话的方式也变了,感觉跟城里人没差。”要说一点不羡慕不可能,就是心底有些发虚。

“不都一样打工。”苏婉给两人添了两杯热茶。“大哥大嫂在城里待了那么多年还不一个样。二嫂二哥会这样,是心里憋着一口气。当年他们的事没少被人笑话,如今好歹看着体面了,就是打肿脸也要回来当回散财童子。”

“咋说话呢?”苏强没好气地瞪了眼苏婉。“自家人说话这么刻薄让外人听了看笑话笑话你?”

“笑话就笑话呗。”谁让他们总给四哥四嫂画大饼?“二哥二嫂工资是固定,除去城里日常开销,孩子读书费用,同事之间人情往来等等,还能剩多少?哪个想在城里落脚的没辛苦几年?人家那还是有点地位的,我二哥就是个普普通通的工人,能一下暴富吗?谁信谁傻!”

“你四嫂信!”

“……”

养生篮球,从啃老湖人F4开始  快穿:糟了,任务对象他又哭了  高考填志愿,校霸偷偷选了我的大学  艾泽拉斯黑镰之锋  异常血型  疯批他强撩老婆,冷欲宿主顶不住  DNF圣职者转生异界  LOL:老东西,爆金币吧!  我牧师,急性肠胃炎爆发术什么鬼  游戏能力继承,我囤积百亿防御塔  无限流的元宇宙  顶级Omega的专属抑制剂  电竞:射手将自家打野宠上天  复合?祁总天天火葬场!  DNF之从头再来  梦幻西游之超级分身  赛点  科举:古代农家子的宰辅之路  大明暴君,谁挡朕变法,谁就得死  渣男改造纪事  

热门小说推荐
周老太太的重生纪事

周老太太的重生纪事

人生的前三十年,她一直怨天尤人,觉得这世道是如此的不公平,经历一次大变,她明白不靠天不靠地能靠的只有自己。之后的十年,她认真的工作,积极的生活,然而厄运再次降临,天无绝人之路,她又一次挺了过来,这一如果您喜欢周老太太的重生纪事,别忘记分享给朋友...

重生学霸小娇妻

重生学霸小娇妻

被白眼狼亲戚,害的家破人亡,到最后才知道真相重生回归,不好意思,白眼狼亲戚,咱不再帮衬要远离!姐姐我只想保全全家,安静的过着学霸女神日子。呀,学霸男神干嘛招惹我,已经不需要你这个家教学霸男神表示他的报酬没有到手嗯,报酬不贵,当咱媳妇就成!某女如果您喜欢重生学霸小娇妻,别忘记分享给朋友...

我有神级气运系统

我有神级气运系统

关于我有神级气运系统素有恶贯满盈之称的星武学院外门弟子周宇,却身怀神级气运系统,万事不惧。从此,敌人见到他如见瘟神逃之夭夭。谁敢欺我,谁就倒霉。谁待我好,气运加持!...

农家娇妻桃花多

农家娇妻桃花多

〔本文np〕柳千妩的娘亲生性畏惧高大的男人,想着某一天自己的女儿定要嫁一个如玉君子,夫妻琴瑟和鸣。后来柳千妩带回来多只‘健壮的狼’,齐齐对着柳千妩的娘亲喊了一声‘岳母大人’,震耳欲聋。柳千妩的娘亲只觉眼前一黑,颤巍巍的抬起手一句话简介身软貌美穿越娇娇女柳千妩和几匹身强力壮纯种古代狼没羞没臊的小日子。如果您喜欢农家娇妻桃花多,别忘记分享给朋友...

妙手神探

妙手神探

利用自己的厉害的医术,高强的武功,过人的侦探能力,横走整个华国。当家人还在四处张罗为其张罗对象时,却有一大帮美女抢着上门当他媳妇。古灵精怪的美女徒弟,美丽贤惠的世家大小姐,英姿飒爽的娇艳...

总裁欺人太深

总裁欺人太深

关于总裁欺人太深结婚三年,丈夫出轨,还带着小三登堂入室,家暴下药逼她签净身出户的离婚协议。她悲愤之下随手抓了个男人报复丈夫,一夜迷情,却不想自己睡的竟是C市跺跺脚都要抖三抖的大人物霍振廷!他用死缠烂打柔情蜜意将她已经死亡的冰冷的心重新捂得滚烫,可就在她准备牵他手时,他却留下重金转身与另一个女人订婚...

每日热搜小说推荐