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秦映雪拎着水桶回家,打了井水把泥垢洗干净,然后开始挑拣。
老鳖她打算煲汤,不管是她还是秦家人,身体都太虚弱,正是需要滋补的时候。
黄鳝和泥鳅她各留了两斤,其他的用清水养着。
傍晚,提前回来做饭的方小叶刚刚走进院子,就闻到了一股扑鼻的香味。
“妈,咱家买肉了?”
方小叶第一反应就是问身边的秦母李荷花。
李荷花下意识的摇头,刚要说什么,雀儿手里捧着小碗,眉开眼笑:“奶,小姑做了好多好吃的……”
“这败家玩意,你一个小孩要吃一碗肉……”周兰花凑到儿子碗前一看,看到大半碗都是肉后,心疼的嘴直抽抽。
往年只有过年时,家里才会奢侈的买一斤肉炖酸菜,每个人分个几块,平时很难沾到荤腥。
可今日,儿子碗里有两大块肉不说,还有……如果她没有看错的话,是腥味很重的老鳖吧!
也不知道秦映雪是怎么做的,她不但没有闻到腥味,只有扑鼻的肉香。
这么多肉,不管怎么做都好吃。
“回来了!正好饭做好了,洗洗手吃饭了。”
秦映雪端着一大盆的老鳖炖猪肉,一盘泥鳅炒辣椒,一道红焖鳝鱼,一个凉拌黄瓜,还有一个番茄蛋汤。
其实老鳖炖鸡最滋补美味,但她初来乍到,不好在没有经得秦母的同意下,擅自宰鸡。
泥鳅她用油炸的酥脆,然后放入辣椒拌炒的,很是香辣美味。
黄鳝清理干净后,切成一段段的,油焖即可。
主食是杂面窝窝头,还有一大锅的红薯稀饭。
秦家的人看到这一大桌丰盛的菜,荤菜就有三个,双眼顿时一亮,这可比过年都丰盛。
就是这泥鳅和黄鳝,田里随处可见,土腥味重,还有老鳖,用这么多肉炖……
但秦映雪自小没有养在身边,好不容易回来,哪怕再肉疼,大家也不舍说一句。
“闺女,累了吧?以后做饭有我跟你两个嫂子,你留在家好好养身子就好。”李荷花拉着秦映雪落座。
“对,这一大家子吃吃喝喝,你一个人太累了。”秦家生也在一边附和道。
“先吃饭吧!”秦映雪笑了笑招呼道。
她拿起汤勺给秦家生和李荷花分别盛了一碗老鳖汤,里面有三块肥瘦相间的五花肉和两块老鳖肉。
“闺女,你也吃。”秦家生慌忙伸手接过。
李荷花则红了双眼,在秦映雪的盯视之下,小心翼翼的喝了一口汤。
这可是闺女亲手炖的,腥味再重,里面还有大块的肉,她怎么也得吃掉……
咦……
不但没有腥味,还肉香四溢,鲜美可口……
秦家生和李荷花纷纷瞪大了双眼,看到大家直盯着自己一副流口水的模样,只能把讶异吞下,招呼道:“大家尝尝你妹妹的手艺。”
秦大河拿起筷子先尝了口泥鳅炒辣椒,刚刚入口就被辛辣酥香折服,开始大口大口的咀嚼。
秦映雪看到其他人大快朵颐,脸上露出了一丝笑意,开始喝汤。
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