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shuhaige net 第170章 酸菜土豆粉（第1页）

“嫂嫂，屋里头暖和，外头冷，你出来不加件衣服，别叫冻病了。”

孟昭微微点了点头，古代医疗条件极为有限，看病吃药都是一笔不小的开销，即便是有钱人，也不能不小心，毕竟一场看似平常的风寒，都可能会要了不少人的性命。

于是，孟昭迅速裹了裹身上的毛毯，不过她也没准备在外面多待，只是心里惦记着屋顶上的积雪，这会的房子没那么结实，若是积雪过多，还真容易给压塌了。

此时抬眼望去，屋顶上已经有了手掌深的积雪，沈青和见状，说道：“嫂嫂，我去拿梯子，上去清一清积雪。”

孟昭把他拦下，“不用着急，这会积雪还不多，等吃完饭吧，咱们一块收拾。”

说完，孟昭便准备回屋做饭去了，沈青和并未跟着进屋，而是拿了铲子过来，把从堂屋去大门，去驴棚和去各自房间的路上的积雪都铲干净。

冬天的菜样少，孟昭就一下买了许多白菜，一部分埋到了院子里储存着，一部分就腌成了酸菜，

盛了点温水把土豆粉泡上，等软和点了就放到锅里煮开，熟了之后，捞出来过一遍凉水，这样煮出来的土豆粉更加劲道，口感也更为爽滑。

又抓了一大颗酸菜过来，切成小块，锅里倒油，油热之后先把酸菜的梗倒进去翻炒，那酸菜梗质地偏硬，需要在锅中多翻炒一会儿，才能充分吸收油分，等炒的差不多了，再把酸菜叶加进去继续翻炒。

炒好酸菜后，孟昭往锅里加入适量的水，盖上锅盖，等待水煮沸，再放入过了凉水的土豆粉。

接着又往里头加了一些豆干，还切了一根腊肠进去，等出锅的时候，各种香味逐渐散发出来，尤其是那股酸菜的酸香味，让人闻见了就胃口大开。

众人围坐在桌旁，一人盛了一碗，就着钱婶子带过来的腌鱼，还有之前酿的酸笋，吃的热火朝天。

饭后众人歇息了一会，透过窗户看见外头雪小了些，便一块出去清积雪，沈青和拿了个梯子跟根长竹竿，便上了房顶。

大家都提心吊胆地看着他，生怕他一个不小心摔落下来，不过沈青和为人稳重，每次下脚都是确认了没问题才会迈过去，幸好房顶的雪只是微微凝结成块，还没有冻成冰。

沈青和用竹竿把它们分成块，轻轻推了几下就都滑落了下来，孟昭她们在下头也没法闲着，这房顶上的积雪不少都掉落到了院子里，院里本身就有不少积雪，此时更是快到膝盖位置了。

孟昭她们全都戴着厚厚的手套，拿铲子把积雪铲到推车上再运到外面，几个孩子也是挎着筐一点一点往推车上运积雪。

等他们院子清的差不多了，又去帮钱婶子家清了清，因为她家院子小，倒也好收拾，很快就弄完了。

等回到屋子里，众人身上都有点冒汗，但也不敢直接脱衣裳，只能把炉子再烧的旺一点，缓和了一会后，才慢慢的把外头的衣裳脱了下来。

孟昭今天倒也没有多教，只是把乘法口诀说了一遍，让他们尽可能的去背熟，直到把它们变成肌肉记忆，不需要动脑子，只要看到这两个数字，立马就能想起来的地步。

众人背诵的时候，孟昭又提笔写了许多其他的小学数学的基础知识，虽说他们接受能力强，记忆力也不错，可学习就像盖金字塔一样，必须得打好基础一步一步来，孟昭不敢省略，把能回忆起的内容一点一点写出来。

幸好她前世虽说工作繁忙，但没忘记把她养大的孤儿院，常常抽空回去，帮忙照料那些孩子们，平常没少给他们辅导功课，所以这些小朋友的学习内容记得倒还清楚。

不知不觉间，外头的雪已然停了，周边几户人家的孩子结伴过来找她家孩子出去玩，可他们正忙着学习呢，哪有功夫去，小朋友们没拉到人，便也进屋找地方坐下听了会课。

只是有些孩子年龄小，就像二姐儿一样，对于课上所讲的内容听得晕晕乎乎。

可有些年龄大一点的孩子，就像前头街上的李小花跟宋大宝，那是越听越有劲头。

宋大宝上过两年学堂，有一定基础，虽说看着那些数字还有些分不清，但是只听孟昭讲的，自己再对照着黑板上的阿拉伯数字还有大些数字的对应表，也能听得懂。

而李小花呢，虽说没有上过学堂，可她过了年就九岁了，理解能力强一些，而且家里开了个小铺子卖豆腐，平日里没少在铺子里帮忙，虽说都是几文钱的买卖，但算的多了，心里对于数字也有一定的敏感度。

孟昭在上头讲课，她虽然不是都能听得懂，但却十分用心，思路一直跟着孟昭说的走，慢慢的，还真叫她摸出了点门道。

等到了该吃晚饭的时候，众人各自回了家，二姐儿到家后，她娘看她今个身上干净的很，不由得说，“今个真是稀罕了，出去一趟还干干净净的，怎么没摔得浑身是泥才回来。”

二姐儿笑嘻嘻地扬了扬小下巴：“我今个没出去玩雪，我去了前头孟姐姐家里玩了。”

陆英娘知道自家二女儿跟前头那条街上的沈青泽沈青瑜是好朋友，平日里总是凑到一块去玩，便也没当回事。只说道：“好，那你可得听话，不要乱跑乱闹，要是叫人家找上门来，看我打不打你屁股。”

二姐儿撅了噘嘴，她才没有不听话，今个听课，就算有好些听不懂的，她也强忍着没有说一句话，没有捣乱。

晚上的饭桌上，陆英娘做好饭，喊上相公跟两个闺女出来吃饭，二姐儿坐在自己的位置上，眼睛盯着面前的饭菜，小嘴里却念念有词，“一一得一，一二得二……三四一十二。”

她爹林大柱听到这奇怪的嘟囔声，好奇地问道：“你这嘟嘟囔囔说的什么呀？大点声，让你爹我也听听。”

二姐儿听到爹的话，大声地把自己今天在孟家学到的乘法口诀背了一点，虽说只背了前几行，还背的磕磕绊绊，但这已经足以让林大柱惊讶得瞪大了眼睛，他们俩可从未教过她这些。

惊讶过后，林大柱和陆英娘赶忙询问二姐儿这是从哪里学来的，二姐儿自豪地告诉他们，这些都是在孟家的小课堂上学到的。

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