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第181章 的单宁(第2页)

当酒液倒入勃垦地杯中的一瞬间,四十年的陈酿彻底苏醒,皮革与黑醋栗的暗香在空气中蔓延开来,渐渐地,占据了整个中岛台,乃至整个餐厅都被红酒馥郁的香气包裹。

乌海修长的手指轻轻握住勃垦地杯的细柄,微微晃了晃,红宝石般的酒液在杯壁上缓缓滑落,泛起迷人的光泽,在确认过红酒的状态后,才将手中的酒杯递给了白梨。

“1982的名庄酒适饮期最长为50年,现在正处于饮用的巅峰时段,也是它价值最高的时候。”

乌海微微停顿,眼神中闪过一丝深意,话锋一转,接着说道:

“可再过五年,即便它曾经再名贵,价值也会大大下滑。”

白梨接过酒杯,在鼻尖轻轻晃了晃,刹那间,一股浓烈的陈酒香味猛地炸裂开来。

这味道……

上头。

白梨真是第一次知道,红酒原来能散发出这样复杂的香气。

像皮革,像雪松,还有点松露的味道。

通常四十多年以上的名品酒,每年都会有专业人员进行可食用检测。

虽说白梨心里清楚饮用不会有任何问题,但这种跨越漫长时光所带来的陈腐气息,还是让她的心跳不由自主地加速。

明明只是喝红酒,但却有了一种试毒的紧张感。

或许,这也是品味1982年名酒时才会有的独特体验之一?

白梨最终还是将酒杯送到唇边,轻轻抿了一口。

明明只是一点点,但浓郁的果香与醇厚的单宁还是一瞬间在舌尖上交织开来。

丰富的层次感,让白梨微微睁大了眼睛。

好喝!

果然,贵是有贵的道理的!

乌海目光始终停留在白梨身上,嘴角勾起一抹淡淡的笑意,随后也端起自己的酒杯,浅酌一口。相较于品酒,他显然更在意白梨的反应。

一口红酒入腹的时间,足够让白梨回味过来刚刚乌海话语中的深意。

白梨指尖摩挲着高脚杯,暗红酒液倒映着她微眯的眼。

品酒需选在最合适的时机,方能品尝到它最顶级的风味。

而合作,亦是如此。

天时地利人和,缺一不可。

自己有想法和计划,而乌海正好有资源,加之人工智能的风口即将来临,在此基础上进行合作,的确能够创造出最大的价值。

错过了,或许就再也没有这样的机会了。

白梨听出来乌海在隐喻什么了。

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