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第12章 西红柿鸡蛋面（第2页）

“其实也不算胡说，”田青禾在蔡小虾身后舔了舔舌头，把眼睛从西红柿鸡蛋面上硬生生挪开，这才尽量让自己语气平稳的说道：“西红柿，鸡蛋，面，加在一起确实算是三星菜品。

但因为其中的面是主食，所以名义上算是三星菜品，但大家约定俗成的菜品里面的主食算半星。

所以这道西红柿鸡蛋面严格意义上只能被评为两星半，你要是想考星的话，这道西红柿鸡蛋面并不能让你通过三星厨师的考核……”

蔡小虾听懂了一点：“那西红柿炒鸡蛋就是两星喽！蛋炒饭就是一星半喽！”

田青禾反问：“不然呢？”

蔡小虾感觉哪里不对：“那……红烧肉呢！”

田青禾不知道蔡小虾这是怎么了，刚刚算工资的时候，几万几万的都张口就来，现在一二三四反倒算不清楚：“你都说红烧肉了，那肯定就是一星呗！”

“不过……”田青禾像是突然想起来：“我听说黄城那边有些厨艺精湛的师傅会在红烧肉里面加土豆，鹌鹑蛋，甚至笋尖，这样就硬生生把红烧肉的星级从一星提到两星，三星，甚至是四星的级别！”

“那我要是在蛋炒饭里加上火腿，胡萝卜……”蔡小虾眼睛一亮，把厨师帽往桌子上一扔，抓抓自己那鸡窝一样的头发，踩着战损版拖鞋冲出小馋猫：“小橘帮我收帽子，你们先吃，我就不在店里吃了，晚上我回来炒饭！！”

蔡小虾一分钟都等不了了！

今天从大早上忙到现在，他只知道全球厨艺倒退，但一直也没时间了解现在的厨界到底是个什么情况。

作为一名外卖员，他很清楚环境对收入的影响有多大！

他必须得恶补一下现在这个世界的厨艺知识了！

好在蔡小虾想知道的都是些公开资料，手机上就能直接查到。

但蔡小虾还是找了个相对安全安静的环境，也就是自己的廉租房小窝……

田青禾说的没错！

现在的厨界规矩相当简单！！！

厨师不是一二三四五级，而是一星到九星。

九星最高，一星最低。

比一星还要低的，就是学徒，像李强张栋那种连学徒都算不上，只能叫帮厨。

而九星之上，便是厨王！

目前国内共有：

鲁川粤苏，浙闽湘徽，八大厨王！

厨王之上，便是：

酸甜苦辣，四大厨皇！

厨皇之上，就是厨师界的最高荣誉——厨神！

目前国内只有三大厨神。

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