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第180章 不足为外人道也的炒饭（第1页）

“师父他……”姬京的眼神中有明显的遗憾：“……已经淘汰了。”

“但你师父拿了整整十一种食材哎！！”田青禾的脸色倒是随着蔡小虾所拿的食材数量越来越多而越来越好：“十一星的菜品，就算是炒饭，也会赢吧！虽然……我也没听过还有十一星的菜品……”

“对啊！”姬京摇摇头：“那是因为这个世界上根本就没有十一星的菜品！菜品的星级到九星为止，哪怕食材再多也不会再加星，最为典型的就是闽菜的不传之密……佛跳墙！”

“对哦！”田青禾也一下子反应过来：“听说佛跳墙里面的食材多达十八种，甚至还要更多……你知道分别是什么吗？”

“我要是知道的话，就不会坐在这里……”姬京有被打击到，但还是继续说道：“但我知道的是，佛跳墙也只属于九星菜品，所以哪怕师父他把今天的食材都用上，也只能是九星菜品。”

“那也不低了吧！”田青禾对于这种过于细致的事情就不是很了解了：“就算只是九星，但这只是繁星厨师大赛啊，你昨天不是说了嘛，大家都会选择四星菜品参赛，五星就可以保证晋级了！”

“但不包括炒饭！”姬京看着自家师父已经将丝苗米上了蒸锅：“师父他这样蒸米饭，就是要省略掉米饭冷却的过程，让米质本就偏硬的丝苗米在保证熟度的同时，不降低其本身的硬度，来保证后续的炒制过程。”

田青禾不放弃：“但……这可是九星菜品哎！哪怕是炒饭……也不应该被淘汰吧？”

“如果是九星炒饭的话，确实不会被淘汰，菜品星级只作为厨师星级的考核标准，并不是任何正式比赛的直接加分项，但如果真的是九星炒饭，那么……就绝对不会被淘汰！”姬京显然很熟悉总决赛今天这种自由菜品赛制的评审标准：“这就是量变引起的质变，每一道九星菜品无论在哪里出现，都是爆炸性的新闻！”

田青禾就更不理解了：“那你师父岂不是就直接进入明天的……”

“但是！”姬京相当确定的说道：“这个世界上就没有九星的炒饭！！！”

田青禾哑然：“不可能吧，那你师父他……”

“师父他……太心急了，”姬京想来想去，只有这种解释：“优秀会变成一种习惯，也会变成一种桎梏，师父他从分站赛第一场到现在，一直以绝对性的优势领先其他选手，这让师父……有点失去了准心，他这样做等于是强制性提高炒饭的星级，而且也间接的打压了其他对手……”

田青禾眯着眼睛看着场上蒸了米饭，又在不急不忙切割其他食材的蔡小虾：“嗯……要不，你再猜一猜呢！你师父他……有半点心急的样子嘛？而且……就以我对你师父的了解，他还真不是那种为了赢不择手段的人，特别是在……”

田青禾想了想，有点淘气的说道：“……别人没有惹他的时候……”

姬京也像是想起分站赛上那块背面有乱七八糟剁痕的砧板，尴尬一笑，又脸色认真道：“嗯……那……对了，师父有没有说过他对这次的比赛没有太大的兴趣？”

姬京是真的认真思考了，但如果不是心急的话，就是……消极比赛了，或者说……自暴自弃。

“完全没有！”田青禾直接驳回这种猜测：“相反，你师父他对这次总决赛的冠军是势在必得！具体原因嘛……害！还挺复杂！”

“那就真不正常了！”姬京这才说出自家师父一定被淘汰的原因：“为已经成熟化的菜品提升星级这种事情，是每一位厨师的必要追求之一，但……这件事很难，很多时候都是画蛇添足，节外生枝，炒饭的味道本身并没有太大的进步空间，而且因为炒饭的味道一半取决于米饭，另一半完全取决于配菜，所以它的变化其实最多，但也最小最平庸，盲目的往上加星级，是完全不可取的！而且……很容易被评委会判定为恶意竞赛……”

田青禾消化了一下姬京的说法：“就像是动漫里的一刀流，二刀流，三刀流？三刀流就已经很荒诞了，也就那么一两个角色做到了真正的三刀流还不让人发笑，而你师父等于是把双手双脚，嘴上，腰上都绑满了刀，说自己是……九刀流？”

“对！”姬京讶异的看向田青禾：“你虽然对厨艺一窍不通，但每次比喻都好像还挺……精准的，现在的根本问题就是……”

姬京看向评委席：“评委绝对不会接受师父的炒饭是九星炒饭，毕竟……从来没有过九星的炒饭这一说法。”

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