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第229章 薄利多销（第2页）

田青禾歪着头看着蔡小虾，一字一句的说道：“是一天……360万……”

“我知道啊，一天……”蔡小虾差点咬了舌头：“多少？一天360万？！！！”

“你自己不会算吗？”田青禾对蔡小虾的计算能力已经无力吐槽：“六个包厢，每个包厢每天卖三桌，一桌20万，一天不就是360万吗？”

“还真是……”蔡小虾这么一算：“……做梦呢啊！”

这么算，确实是一天360万……但问题是：“你卖人家啥呀，一桌就收人家360万！！！！”

“呸！”蔡小虾话都不会说了：“一桌就收人家20万！”

“九星炒饭呗！”田青禾像是对这个定价还感觉有点低了：“你一个高级品鉴师亲口封的九星炒饭王，不卖炒饭卖什么？”

“要不说……你能买得起大平层呢！”蔡小虾已经不知道该说什么：“我最多也就敢想想一份卖2888，你卖20万……”

蔡小虾眼中突然有了光，以及深深的带着浓浓期待的担忧：“能卖出去吗？”

“光卖一碟九星炒饭，确实是有点太黑了……”田青禾当然早就计划好了：“但再加上……【燕归巢】，【芙蓉鸡片】，【宫保鸡丁】，【扣三丝】，【京酱肉丝】，【文思豆腐】，【一品豆腐】，【麻婆豆腐】，【回锅肉】，【大煮干丝】，【爆炒腰花】呢？”

蔡小虾掰着手指算：“这不都是我做过的菜吗？”

“不然呢？！”田青禾没来由的一阵恼火：“不是你做？还是我做？还是我藏起来的那个厨师做？”

“但……”蔡小虾粗略估算了一下，没算出来，不过值得肯定的是：“……这一桌子就卖……20万？”

田青禾安抚蔡小虾：“知道你嫌定价低了，一道高级品鉴师亲口认证的九星炒饭，还填补了淮扬一派的半壁江山，更是被你把广告都做到了繁星大赛的总决赛上……”

“再加上一道失传百年，被鲁川两系厨师争相还原都没有成功的宫保鸡丁……”

“两道厨师总会今年刚刚出品的新菜，扣三丝和京酱肉丝……”

“一道媲美东兴楼的芙蓉鸡片，一道拿到了繁星大赛有史以来第一个超满分的燕归巢……”

“再加上四道费时费工费力费神文思豆腐，麻婆豆腐，一品豆腐，大煮干丝……”

“还有两道虽然是家常菜，但也是必点的回锅肉和爆炒腰花……”

“这一共就是十二个菜，口味也比较丰富，足够上一桌子了，既适合家庭聚餐，也适合商务宴请，至于这个定价嘛……”

“20万确实是低了一点，但……咱初来乍到，又是初创企业……”田青禾像是忍痛放弃了一大半的利润：“……薄利多销嘛！！多多理解啦！”

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