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第272章 快于厨王一步（第1页）

“怎么可能？”上官勇经过田青禾昨天的开导，已经意识到了蔡小虾的表现越好，就对自己越有益处！

但……这是被称为厨王摇篮的皓月中级厨师大赛！

“不要拿繁星来比皓月，”上官勇不是厨师，但作为总会的人，基本常识还是在线的：“扣三丝是三星菜品，四星望月是六星菜品，但这两者之间的制作难度可不是一倍那么简单，再说了！”

“所有协会的官方比赛，出现的所有菜谱都是未经面世的新菜谱，”上官勇看向已经在杀鱼的蔡小虾：“别说他来，就连顾长京这个评委都是第一次见到，不过……往年确实大部分选手都会先进行一些尝试性烹饪，来验证自己的烹饪思路有没有问题，怎么可能这么快就被直接还原出来？”

“除非……”上官勇自己都觉得不可能：“……他本来就会做这道菜！”

蔡小虾……还真就会做这道菜！！！

他的菜谱，主要有三个来源：

第一，就是他在厨艺没有倒退的时候，给福利院里的孩子们做的一些家常菜。

像回锅肉，鱼香肉丝，这些他都是会做的，炒饭那更是最常做的！

第二，就是他在送外卖那段时间，系统看他不断的往来于各种商家，以为他是吃货人设，所以在大数据的影响下，不断的给他推荐美食博主和美食视频。

导致他只要刷到小姐姐跳舞，就关注，点赞，收藏，评论，生怕系统以为他不喜欢……

像扬州炒饭，就是这类视频的典型代表。

至于那些要用到九条鱼，十只鸡的菜品，他倒是都看过，但没有那个时间也没有那个财力去尝试。

第三，就还是福利院了……

福利院作为福利性机构，每年都会有来自各个单位的慰问。

除了玩具，书籍这些礼物和一些文艺汇演之外，美食慰问也是一大重点。

蔡小虾当时已经是高中生，福利院又没什么像样的帮厨，每次这些大厨们来做慰问，都是他在旁边帮厨。

再加上有摄像机在场，而且每次这些大厨走了之后，他那些没有血缘关系的弟弟妹妹们还是会缠着他要吃，所以他也拿出了诚心诚意的学习态度。

那些大厨也愿意在镜头前后，给他讲一讲做菜的事情。

这道【四星望月】，因为其特殊的历史背景和历史意义，就是这类菜中的典型代表！

也是蔡小虾的拿手菜之一……

草鱼放血，去头，去骨，两侧鱼肉分别进行切片处理……

就这一手，已经能看出蔡小虾区别于其它厨师的风格特色了。

快，而且细心！

也是田青禾印象中，蔡小虾只有在做菜的时候才会表现出来的东西。

日常生活中，蔡小虾绝对不是一个细心的人……

但田青禾倒是明白蔡小虾这种和他的生活习惯不符的厨艺习惯是从哪儿来的。

毕竟是福利院长大的大哥哥！

田青禾从蔡轻水那里了解到蔡小虾从小就在后厨帮忙，而给孩子们做东西吃，细心是最起码的，特别是做鱼的时候。

不过在蔡轻水口中，蔡小虾并不会做什么难度特别高的菜品。

至于快……巅峰时期的蓝城福利院有三四十个大大小小的孩子，那会儿的蔡轻水作为院长每天的工作非常多，做饭这件事自然就落在了蔡小虾头上。

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