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第275章 胜局已定意料之外的第六赛场（第1页）

往等待区吊儿郎当一坐的蔡小虾，还是打心底佩服这些评委的。

反正他是评委的话，昨天刚出了那样的事情，今天是说什么都不会尝这些菜的……

九位会长旁边的贵宾席上，四大厨王心里已有结果；

九位会长后面，观众席倒是直接嘘声不断……

“哎？！这孙子……装什么呢！”

“就是！三个小时的比赛，才刚刚过去半小时，他就完成了……就显他厉害呢？！”

“就是！人顾会长都提醒他再检查一遍，时间很充裕，就算他再做一次，也是好的吧！”

“可不是吗？！任何菜，不对！是任何事第二遍都会比第一遍好，这点常识他都不知道吗？！”

“你再看看他那坐没坐样的……简直是不堪入目！这种人怎么混到这里的？！”

“还能怎么混到这里……他代表杭市中级厨师协会来的，那杭市中级厨师协会的水平和到底怎么晋升的中级协会……谁不知道似的！！”

“简直是不知天高地厚！真以为自己被洪先生叫一声九星炒饭王，就真是……九星厨师了？！”

“就他现在这种吊儿郎当的态度……我就建议，取消他的比赛资格！”

“对！取消他的比赛资格！”

“咳咳！”孔孝金还是像昨天一样，轻咳两声，压住众人的质疑，然后微微偏头：“姜会长，又让您看笑话了……”

九星厨师和厨王之间的，只差一级，但其中的真实距离，可以说是比月亮到太阳的距离还要远！

九星厨师每年多多少少都有三到四位成功晋级；而厨王……三年才出一位！

协会成立至今的小四十年时间里，九星厨师连现役带退休的加起来，两三百位还是有的，但厨王之名，加上现在的八大厨王，也才12位而已。

孔孝金作为八星厨师，和四大厨王之间的差距就更大了！

但这并不影响孔孝金在尝过这道菜之后，也已经对今天的第一名了然于胸……

毕竟，他是拿着答案去对问题。

就算抛开今天的比赛规则不谈，蔡小虾这道【四星望月】，也是当之无愧的冠军！

鱼片薄而均匀，嫩滑爽口，又增加了蒜香和辛辣兼备的油泼香，特别是经过蒸汽的一冲，简直是去杂存精，让鱼片和油泼的香味充分融合的同时，又全部都更上了一层楼！

是完全不同于油泼鱼片的另一种回味十足的香味和口感！

鱼片下面的米粉，更是在蒸制的过程中避免了蒸汽的直接接触，光是铺菜叶这一个小细节，就吊打他半个协会的中级厨师！

更不要说，油泼辣酱的汁水顺着鱼片的缝隙均匀的淋在了米粉上，让这种本就口感过于软糯的「千川瀑」米粉在保证口感不失的同时，增加了油亮的光泽和另外一种爽滑口感的全新体验！

至于旁边那四星，就更不用说了！

黄豆，花生，藠头，毛豆；

分别对应，黄，红，白，翠，四色；

又分别用，炒，炸，腌，煮，四种烹饪方式来处理：

最后呈现出，酥，香，脆，嫩，四种完全不同的口感！

再加上中间的蒸，简直是将厨师的烹饪技巧发挥到了极致的同时，四种配菜的香味和口感居然一点不掠夺主菜的风头！

真真是将【四星望月】这个名字，诠释的淋漓尽致！

这不是菜品，这是……艺术品！

就像书法家写字一样，同一篇书法作品中的同一个字，书法家在书写的时候总是会选择用不同的方式来书写，就是为了避免单一重复……

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