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第277章 超满分赢了（第1页）

“还一百六呢……你咋不说他一百八呢！”

上官勇只是用看的，就知道蔡小虾输定了！

他的【四星望月】和其他几位选手的相比，根本没有亮眼的地方……

意兴阑珊的吐槽了一句，上官勇朝屏幕上的完整菜谱看去：

菜品名称：四星望月

主食材：草鱼

副食材：花生，黄豆，毛豆（10分），藠头（10分），米粉（10分）；

制作过程：

1，草鱼直刀下头，切成薄片（10分）；

2，料酒，姜末，蒜末，小米辣（2分），湿淀粉（2分），盐（1分），糖（1分），胡椒粉（2分），辣椒酱（2分）腌制十分钟（共10分）；

3，锅中加水放入香料，小火煮制10分钟（3分），下入毛豆，大火煮制5分钟（3分），去皮（4分）备用（共10分）；

4，花生米倒入锅中炸制（10分）；

5，黄豆倒入锅中后炒制（10分）；

6，再将腌制好的野菜藠头，去叶剥皮腌制（10分）；

7，将蒸屉的底部铺上米线，再倒入姜蒜末，小米辣，辣椒酱，生抽，香油，水淀粉，上铺腌制好的鱼片，蒸制10分钟（10分）；

8，热锅入油，姜，蒜，小米辣爆香，加入辣椒酱，填清汤（10分）；

9，最后将四种副食材以四角拱月的形式摆放（10分）；

备注：本菜品为六星菜品（10分），为赣州的地域性失传菜品，也是极具历史文化底蕴的名菜之一，色，香，味俱全（10分），味道鲜，香，辣，爽，口感软糯（10分），曾为赣菜一系的经典之作（共30分）。

加分项：依米粉种类不同，做出以下加分标准（白如雪3分，雪中棉6分，千川瀑1分）。

“八十，九十……一百，一百……六？！”上官勇激动的站起来，一个箭步冲到台上，搂膝就将蔡小虾抱了起来：“皓月超满分！赢了！！！！”

现场……只有上官勇一个人的欢呼声。

观众席上，鸦雀无声，就连一位高级厨师协会会长和八位中级厨师协会会长，也都彼此看看，备受震惊。

特别是孔孝金和姜幻，虽然已经知道蔡小虾必胜，但真没想到是以这种分数胜出的……

观众席上，嘘声不再，取而代之的是质疑声……

“……假的吧，居然是超满分……”

“……整个过程除了操作上有一点点区别之外，无论是食材的选择，烹饪的步骤和时间，分毫不差……”

“……就连米粉的种类都蒙对了……”

“甚至……虽然没有亲口品尝，但那种利用余温来熏熟鱼片的方法，绝对比菜谱本身的做法还要更好！”

“还有……在蒸屉底部铺设菜叶的行为，绝对是高级厨师才会使用的烹饪技巧……”

“作弊！绝对的作弊！！怎么可能会有人将一道从未见过的菜谱，做的分毫不差！！！”

“而且还是地域性失传的菜谱，这个蔡小虾绝对偷题了！！”

“闭嘴吧！协会成立至今，什么时候出现过泄题的事情？！”

“对啊，承认别人优秀很难吗？这道题明明铅封完整，比赛开始前已经展示过了。”

“那就是……他本来就会做这道菜！不然怎么可能从头到尾一点毛病没有？！”

“那你还不如出去放屁呢！如果他本来就会做这道菜，那这道菜还会被称为失传的地域性菜品吗？”

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