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另外一边,季长峥竟然打下手,打的有模有样。等沈美云看过来的时候,那发面已经被他给揉好了,甚至于还切成了一块一块的。
这是直接包包子起来。
沈美云惊讶,“季长峥,你行啊,都会揉面切面了。”
季长峥笑了下,“跟司务长学的,不过只做了一次,不熟练。”
他把自己揉的面团子递给她,“你看看可以吗?”
沈美云捏了下,“刚刚好就这样。”
“你这也太厉害了。”
要不怎么说要会夸人呢,听听这沈美云夸的季长峥,真是一刻都不得闲。
他负责切面包包子,沈美云趁着醒包子的时候。
又去把单独发的葱油饼的面团给拿出来,一口气用着擀面杖摊了十二张后。
便开始热锅了,锅一热淋油上去烧热后,便把葱油饼摊在锅沿旁边。
不一会的功夫。
那白花花的面团子,便成了一面金黄色,沈美云翻了个面继续摊另外一面。
等她摊到第八张饼子的时候,季长峥已经包完了包子了。
沈美云便指挥着他,“蒸笼在旁边架上去,大火蒸。”
季长峥嗯了一声,立马把另外一个灶膛也给烧上了。得亏他们这边家属院厨房设计的时候,都是双灶膛的。
要不然这还忙不过来。
蒸笼往大锅里面一放,沈美云就让季长峥拿了一条毛巾,围着锅盖的周围盖了一圈,密不透风。
“大火二十分钟到半个小时就够了。”
等包子蒸熟了,她手里的葱油饼也差不多了。不得不说,两人都是麻利的,先是十二张葱油饼,在接着又是六张。
等沈美云全部烙完后,那边包子也差不多了。
季长峥要去看蒸笼,沈美云让他等三分钟,“让包子在蒸笼里面醒一会。”
果然。
季长峥听了沈美云的话,等打开蒸笼的时候,那一个宣腾腾白花花的包子,就映入眼帘。
用手指轻轻一摁,那大包子甚至还软下去在弹上来。
这包子蒸的是极为成功的。
“真不错。”
季长峥感叹,沈美云笑,“我们先趁热吃,给爸妈他们留一些,剩下的便打包。”
时间还太早了,绵绵还在睡觉,沈美云便没喊她。
她自己吃了一个热气腾腾的素包子,又吃了一张葱油饼,想了想,她问季长峥,“你有没有觉得,把葱油饼上卷着一个焦焦脆脆的煎鸡蛋,会更好吃?若是在切点黄瓜条进去,就更解腻了。”
季长峥被沈美云说的,突然就觉得自己手里,光棍一样的葱油饼不香了。
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