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沈美云倒是没想到，这卤菜上来后，竟然把同行都给收买了。
这一晚上卤菜卖的格外的好，不到九点钟，所有锅里面的卤菜全部卖完了。
就连素菜毛豆和鹌鹑蛋，都被买空了。
有人在来买。
沈美云朝着他们摆手，“没有了，明天晚上在来吧，卤菜我们只卖晚上。”
这让大家顿时觉得可惜了起来。
“没有了啊？”
“我是听别人说你家卤菜好吃，特意跑过来尝鲜呢。”
万万没想到，尝了个空气。
“你这卤水卖不卖？我们买一些回去自己卤。”
沈美云摇头，“卤水不卖。”
这是关键的东西，自然要掌握在自己手里。
对方叹口气，等离开后。
张英跟着道，“我认识他，他是前头那家炒粉的小舅子，他来买卤水应该是拿回去研究，跟我们做竞争的。”
沈美云诧异，“你怎么认识？”
张英，“我那天外送的时候，看到他在帮忙端盘子。”
难怪了。
沈美云，“不错不错，张哥你这个特点好，往后可以好好利用。”
被夸了，张英有些不好意思地抓抓头。
卤菜既然卖完了，沈美云便让大家收摊了，旁边的快餐基本上也卖空了，倒是炒粉还有几十份。
沈美云让大家一起帮忙炒了以后，卖光了便收拾摊子回家。
回家的第一件事，就是先把卤菜的账给点了一遍。
“卤菜不错啊，今天卖了七百三。”
他们第一天开张，所以卤的也不多，比起玻璃袜，或者说快餐是不起眼。
但是别忘记了，这才是第一天开张。
张英，“没有快餐多。”
沈美云笑了笑，“不能这样比，卤菜今天第一天开张，等后面口碑发酵了，自然也就会慢慢起来了。”
“不错不错，大家加油。”
有了卤菜摊子，在接着就是烧烤摊子了。
在卤菜摊子开了一周后，沈美云便把烧烤摊子开起来了，不过烧烤摊子不理想，这玩意儿不管饱，对于大家来说，这是奢侈品。
就开了一周，每天只有几十块到一百多的收入。
沈美云便做主把烧烤摊子给关掉了，生意嘛，有成功有失败，不过烧烤摊子是沈美云做生意这么长时间一来。
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