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李玄霸先上了热饮,让众人暖了暖身体后,再进行之后的活动。
他准备的热饮,是加了果脯的热奶茶。
这时候的茶叶还是“茶羹”,在茶里加奶、加食材熬汤很正常,所以奶茶的喝法也是有的。
不过因为茶叶还没有“散茶”这种制法,味道较为苦涩。“奶茶”又是脱胎于草原的“主食”,所以以咸口和加肉居多。
李玄霸所准备的奶茶,则是后世喝了胖十斤仍旧戒不了的甜奶茶。
牛奶中加奶油,混入上好的红茶,再加上果脯和糖调味,酸酸甜甜,奶香浓郁,又增加了茶叶的香气,完全尝不出此时牛奶难以祛除的膻味。
蔗糖和蜂蜜都难得,是贵族才能享用的奢侈品。所以不仅传统中式宫廷点心,中西方的贵族点心都甜得齁。隋唐时的贵族自然也都是嗜甜的。
他们一尝甜甜的奶茶,就露出了惬意的神情,浑身都暖和了起来。
再尝一口,他们发现这奶茶并不是很甜,回味的甜味很少茶香和果脯的香味很浓重,居然给人以清爽的感觉。
自诩继承了汉时古方,在吃喝上完全高“暴发户”勋贵一等的世家子弟不由抬头看了李玄霸一眼。
他们早就听闻晋王自幼复原了许多古方,吃穿用度比他们这些世家子弟还要精致讲究。现在喝了这奶茶,他们又想起了多年前李玄霸弄出的香皂、香水、香膏,不由再次提高了“警惕”。
这次文会他们想要让晋王露出惊艳的目光,看来会非常困难。
李玄霸也喝了小半杯奶茶,没敢喝太多。
用来做奶茶的茶叶水非常浓,喝多了他今晚就要熬夜挑灯批改文书了。
他没有提醒宾客,想来宾客们都很年轻,应该都是睡得着的。
赵慈景没受过李玄霸特制奶茶的荼毒,薛元敬则看着这加班必备饮品很想皱眉头。
但他还是默默将奶茶喝完了,因为奶茶真的很好喝。
李玄霸每当琢磨出什么方子,都会誊抄一份给他们。薛元敬也知道奶茶的配方。可不知道为何,自家按照李玄霸给的方子弄出来的吃食,总没有李玄霸自制的好。虽然李玄霸也没有亲自动手,只是在厨房里指手画脚而已。
薛元敬微微眯起眼睛。这份甜度刚刚好,李三郎一如既往的体贴细致。
用奶茶暖了身体后,李玄霸又给每个宾客配给了一个可以放入杯子的暖手炉。
他们捧着暖手炉的时候,还能给杯子里的饮品保温。
捧出门的饮品,李玄霸只准备了两个大类别,即奶茶和清茶。但奶茶和清茶中根据加的奶和茶叶的不同,又分了许多小类别。
他首次推出用茶叶的发酵程度给茶叶分类的概念,绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶等一一摆了出来,并让赵慈景给众人演示各种茶叶的喝法,介绍各种茶叶的功效。
窦慧明本来想借李玄霸几个美貌侍女来文会装点门面,但李玄霸认为让“美貌姐夫”来装点门面更合适。
士子夸赞风流虽是常态,但上档次的东西如果不是士人自己演示,他们又觉得上不了台面了。
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