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“福音姑娘,你这变蛋是怎么做的,这味道可真好,酸酸甜甜,十分有嚼劲,好吃!”
李大夫给的评价十分高。
林福音笑眯眯的伸出筷子给阿芳和林三郎各夹了一块,然后看着李大夫问道:“那请问我让李公子带回去的变蛋,李大夫和夫人是怎么吃的?”
当时,林福音将变蛋送给李一的时候,确实是藏了一个小心机的。就看看李家人会不会想到好办法将这变蛋做成好吃的吃食。
李大夫笑着摇头,“我们哪里知道这变蛋可以这样吃,就是剥掉蛋壳洗干净直接吃了。”
因为李一听林福音说这变蛋下火特别好,李夫人正好上火牙疼的厉害,试着吃一个,感觉口感特殊,十分喜欢。
故,她一下吃了三个,第二天果然见牙疼都轻松了许多,大喜之下,第二日又吃了两个,若不是李大夫阻止,说寒凉之物不要吃太多,她估计还能多吃几个。
但即便吃了五个,这火也下了,牙也不疼了。
李大夫和李一以及家里孩子们尝了尝都觉得好吃,这才让李大夫来葫芦村看诊的时候,顺便找林福音再买点回去。
直接剥掉蛋壳吃也是一种吃饭,林福音并没有惊讶,笑道:“直接吃也可以啊,但用来吃粥或者配菜的话,还是凉拌一下味道好。”
这话说到李大夫的心坎里去了,他目光灼灼的盯着林福音,语气中带着几分试探,问道:“林姑娘这道凉拌变蛋做的连镇上最好的酒楼,徐记酒楼上的大厨也做不出这个味道呀。不知林姑娘可否告知这凉拌变蛋是怎么做出来的?”
林福音听出来了,这李大夫前面一句难免有些捧着她的意思,哪怕她这凉拌变蛋做的真好吃,也是占着只此一家的便利。
其实,这凉拌的法子十分简单,她只是按照她自己的口味调制出来的调味料。
相信,那些大厨若是有了变蛋这原材料,一定会调制出更好的调味料来制作这凉拌变蛋。
所以,这个制作的法子她本来就没打算隐瞒。
但林老爷子听了林福音和李大夫的谈话后,老眼里精光频闪。
他算听出来了,他这个不听话的三儿子生的女儿,果然是有几分本事的,这个很好吃的鸡蛋叫变蛋,这道菜叫凉拌变蛋。都是这个孙女儿自己琢磨出来的!
他活了一辈子,也没听过用鸡蛋可以做这种变蛋,还能做的这么爽口好吃!
既然林福音能制作变蛋,也可以做这道凉拌变蛋,那岂不是可以利用这个赚一笔?
“咳咳……”见林福音打算将凉拌变蛋的制作方法告诉李大夫,林老爷子赶紧咳嗽几声,打算制止她。
林福音根本不想理他,装作没听到他的咳嗽中的深意,直接道:“其实很简单的,只要放点米醋,放点盐和酱油,若是喜欢吃甜的,放点糖调味,然后撒点葱花,滴几滴麻油就行了。”
林福音的不藏私让李大夫十分感激,而林老爷子的脸都阴破了。
“林姑娘,这个法子也算是你独家一份的了,既然你告诉老夫了,老夫人欠了你一个人情呐!”
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