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第89章 咖啡馆新规下（第1页）

没有你说的那么厉害，柠柠也就是捡了个便宜，这都是以前的老板装修的，当时那个老板着急出国，就转手了这家咖啡馆，因为柠柠喜欢这家店铺的装修，所以和我商量把店铺给盘了过来呢，孟雪蓉这么说。

哦，那也是很不错的哦，运气很好，我调研几天，然后出个调研报告，到时候先试运行一段时间吧……

好的啊，那这段时间就辛苦你了，我后天公司还有事情，就不能在这陪着你了，到时候你住宿啊游玩儿啊什么的费用记得把收据快递给我，我给你报销这些费用，毕竟柠柠不懂这些，就不要烦扰她啦，孟雪蓉说。

不用这么客气的啦，那你有事儿的话就先回去忙吧，我先调研好了，写好了试运行报告发给你邮箱吧……

俩人又继续客套了会儿，孟雪蓉有事儿先去程柠的二叔家了，留下这位专家在店内考察。

考察了几天之后，很快的，制定了适合店铺的营销方案，给孟雪蓉和柠柠都发了一份儿过去，孟雪蓉看到试运行报告的时候，眼前一亮，柠柠看到的时候，也是眼前一亮，真是具有针对性啊，把针对的人群在上午和晚上过后的时间段放在大学的学生和情侣身上，并且针对不同的人群设计了不同的折扣区间等……

这简直和程柠当时的想法不谋而合嘛……程柠给李默发了个报告过去，李默很快就给回复了，说，

我看到了，和你当时的提议差不都的吻合嘛。想不到你还是个营销奇才哦，李默发来个大大的笑脸。

那是必须的啊，没准以后我也是业界的知名人士了呢，程柠发了个嘚瑟的表情。

好吧，那就下礼拜开始做个试运行处理吧，看看人流量提升空间如何吧，程柠说。

好啊。下礼拜我课程不太多。有的选修课第五个礼拜才开始上课，我到时候过去盯着，你不是说还要去学跆拳道的么。你好好学啊，以后好保护啊，李默说。

咕~~（╯﹏╰）b，你让我保护你。你是女的么，要我来保护。你不是应该保护我么？程柠问。

可我不会跆拳道啊，你所谓的跆拳道那么厉害，你学会了就保护我咯……李默笑着回复。

好吧，你真是让我刮目相看了。竟然让姐姐我保护你，你也是个神仙啊……

那是必须的啊，认识你的人。不是神仙怎么能够应付得你啊，李默继续嘚瑟。

说好下礼拜开始试运行。很快就到了下礼拜，由于咖啡馆在之前的一个星期就设计好了传单等相关的宣传资料，都是根据那个专家的提议设计的，并且到各个大学的附近找大学生派发，还有一些人好奇过来看着家咖啡店的情况。

由于试运行期间是打8折，因此很多人过来，第一天和第二天生意都不错，人流量少的时间段里也提高了很多的人流，有好多都是打包带走的，并没在咖啡馆就餐。

因此，程柠又增加了一些新的可以外带的餐点名目，并且聘请了几个送外卖的大学生帮忙给学校附近的订餐的人送过去。

当然，程柠看着最近网购和网上叫外卖的人不断的增加，还让朋友设计了个网上咖啡店，把咖啡店的一些目录发布到网上，让李默的朋友帮忙拍出了美美的图片，放到上边，显得绝对的高大上。

当然，网上咖啡店的情况和实体店相似，只是价格是九折优惠，还有一些优惠券可以使用，在周一晚上的时候，还有特价优惠券，当然，都是限量供应的，先到先得了。

还有一些其他的配套的设施，比如把白天设计的一些吊床的咖啡座在晚上的时候隐藏起来，将一侧设计成隐形的推拉式的隔音玻璃门，晚上宵夜时间，还能够成为落地的酒吧样子的吧台等，打通白天的吊床的小格子间，适合朋友们聚会和狂欢，当然，每个时间段的价位是不同的……

通过两个星期繁忙的试运行，及调整，店内的业绩明显的提高了百分之二三十，在两个星期后的试运行报告拿到的时候，程柠开心的跳了起来，对着李默说，

李默，我就说嘛，这个店铺还是有很大的改进的空间呢，这些试运行的制度刚刚执行，没准过阵子，店内的业绩会更好呢，并且我觉得通过网上订购的人的数量会逐渐增加，现在的孩子们都太懒惰了，我觉得过阵子有必要继续增加几个送外卖的大学生钟点工了……

哦，好啊，我也觉得有这个必要，从我们业绩增加的部分来看，大部分都是通过网上订购和夜晚狂欢等提升的呢，上午的人流量大多都是外带的顾客，只有其他的部分还是维持在原有的人流量水准……

俩人继续分析着，不知道过去了多久，程柠对着李默说，

李默，几点了，我怎么那么困呢？

李默看了下手表，说，

哦，很晚了啊，都凌晨二点多了，你回去宿舍睡觉吧，我今晚上就在吊床上睡觉好了……

哦，不是吧，我们学校旁边有一个酒店，到时候我给你报销住宿费，你去开个房间睡觉吧，这段时间辛苦你了，没日没夜的帮我策划呢，虽然你也是股东，但也是为了店铺付出了很多的辛苦啊，咖啡店会记得你的，你看，名字里边不是还有你的名字么，说完，程柠又不着调的开始乐。

好吧，那我去开个房间睡觉了，那你在这店里睡觉么？我记得二楼有你的卧室呢，你和舍友说了么，她们会担心的，李默说。

哦，我提前说了，我说去叔叔家了，虽然这么骗她们不太好，可我实在不想她们知道我开的这家店，我只希望同学的关系干干净净的，不要被外带的情愫所干扰，你觉得呢。

恩，好的，你觉得好就好吧，那我去睡觉了，好困啊，你也早点儿睡觉吧，我看这个时间还好多人过来咖啡店的啊，我们这24小时营业制度看来是不错哦，李默打着哈欠离开了。

程柠也很快的爬到了二楼的卧室，躺下就睡着了，都没洗漱，第二天醒来的时候已经很晚了……（未完待续）

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