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把两道菜端在梁千户桌前,许沁玉揭开砂锅的盖子,露出里面的鱼头炖豆腐。
鱼头炖豆腐是奶白的,鱼头也没炖散还是整块,豆腐也吸满了汤汁,显得胖嘟嘟。
梁义连忙举起筷子夹了旁边的红烧鱼杂里面的鱼籽入口。
相比奶白色的鱼头,另外一道他觉得更对他的胃口。
刚一入口,他脸色就变了,给旁边的周掌柜和周大厨吓了一跳,以为是不好吃。
梁义怎么都没想到,这小娘子厨艺如此高超,鱼籽没有半点腥气,入口又香又辣,鱼籽口感绵密,鲜香四溢,越嚼越香!
不对,这厨艺何止是高超,他这辈子都没吃到过这么美味的菜,何况还是鱼做的。
原来不是鱼难吃,而是没人会做。
鱼籽入腹,梁义又夹了块鱼头炖豆腐里面的豆腐,豆腐吸满了汤汁,彻底入了味,不仅有豆腐的嫩还有鱼的鲜。
方才的鱼籽是香辣四溢,这道鱼头炖豆腐就是鲜了,鲜的想让人把舌头都给吞了。
“好吃吗?”
旁边已经有人忍不住问出口。
梁义来不及回答,只朝着周掌柜喊,“劳烦周掌柜帮我取两个食盒来。”
这样的美味,他不忘带给家里的妻女尝尝。
等把食盒装好,梁义开吃,他方才还让下属去买了十来个大馒头,这会儿馒头就着两道菜吃的满嘴流油。
他的两位下属坐在他的对面,也开始吃起来,入口就被惊艳,二话不说,学着自家头儿埋头苦吃。
那鱼头鱼唇上的肉轻轻一抿,骨肉分离。
还有那鱼脑,轻轻一嗦,吸溜一下就进了口腔,满口生香,红烧鱼杂里面的鱼泡,鱼腹,鱼肠,特别是里面的鱼腹,一咬,油脂在嘴巴里爆开,虽然都是鱼身上的部位,可吃进嘴里的口感完全不同。
梁义从来没想过鱼都能这么好吃!
周围客人们看的都馋的不行了,还有人问好不好吃,有人喊道,“没瞅见这位食客的吃相吗?肯定是好吃极了!”
梁义吃着,看两个下属还跟他抢菜,忍不住瞪了两个下属一眼。
但下属们也知他平日为人,只当瞧不见,实在是这鱼太好吃了。
许沁玉也眼睁睁看着这位梁千户一顿干掉十个大馒头!
这馒头,一个比她四五个拳头还要大!
最后连剩下的汤汁都被他用馒头沾满汤汁吃的一干二净,砂锅和瓷盆里干干净净的。
“爽快!”梁义一抹嘴巴,哈哈一笑,转头跟许沁玉说,“小娘子的手艺真是绝了,比醉仙楼的菜还好吃。”
许沁玉笑道,“大人吃的开心就好。”
梁义也爽快,直接给了许沁玉一两银子,其实他也肉疼,但今天吃的菜是他这辈子都没有吃过的美味,哪怕是饶州城最出名的醉仙楼都做不出这个味,不止是鱼做不出这味,而是小娘子这两道鱼的味道不输醉仙楼的任何一道招牌菜,甚至远远超过那些招牌菜。
周围人见状,都忍不住了。
“小娘子,你还做不做这两道吃食?我也愿意出银子买。”
“我也是……”
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