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咖喱味噌虾
*脂肪23.1克
*蛋白质16克
*膳食纤维0.8克
*碳水化合物28.8克
*胆固醇78.6毫克
*热量369.4千卡
材料
虾6尾(50克)
苹果丁30克
洋葱末20克
葱末10克
油12小匙
热水200毫升
调料
咖喱块2小块
味噌5克
做法
1将虾洗净,开背去肠泥,备用。
2咖喱块和味噌以热水搅拌混匀,备用。
3热锅,加入油,放入洋葱末煎香,加入虾与苹果丁炒至8~9分熟,再加入做法2的材料,拌煮至熟即可。
健康知识
虾的脂肪含量比海鲜或鱼类还低,也是蛋白质的良好来源,挑选要注意虾的头部不要变黑,身体微弯有弹性,身体与头部连接完整,如果颜色太红可能加了保鲜剂。
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