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洋葱炒彩椒（第1页）
洋葱炒彩椒
*脂肪5.4克
*蛋白质1.3克
*膳食纤维8.2克
*碳水化合物11克
*胆固醇0毫克
*热量94.9千卡
材料
洋葱50克
红甜椒40克
黄甜椒40克
青椒30克
油1小匙
水30毫升
调料
盐1小匙
做法
1将洋葱、红甜椒、黄甜椒、青椒洗净，切丝，备用。
2热锅，加入油，放入洋葱、红甜椒、黄甜椒、青椒，拌炒至微软。
3锅中加入水，煮至收干，再加入盐翻炒至入味即可。
健康知识
甜椒类跟洋葱的营养相当丰富，也都被列为抗癌养生的好食材，丰富的膳食纤维可稳定血糖值，也有助于降低血液黏稠度，对于糖尿病患者相当有益。
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