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第26章 厨艺争霸赛2（第1页）

白菲菲时刻记着她与少帅的约定承诺，她治好少帅的味觉，少帅帮她开饭店，所以在这一次的美食pk比赛上，她准备做一些少帅可以吃的东西，为了刺激他的味觉，让他能吃到味道，所以这一次她大胆的采用葱姜蒜，这也是一些选手不愿意采用的，因为他们知道有的评委不喜欢那种葱姜蒜的味道，如果做不好非常的刺鼻，反正会产生一种怪味，这样的话怕给自己拉分。

但是白菲菲却一心想着怎么样能把少帅的味觉早点治好，但是她做的并不是辛辣刺激，而是带有一点点的调理的味道，搭配着美食，做成营养的料理。

在这之前她特意问过小琪，少帅平时都喜欢吃什么，他说少帅猪肉吃的比较少，有时候吃一些烤肉，因为烤肉喷香扑鼻，他偶尔能吃出那点味道，所以很爱吃，但是总这么吃也不是很健康，所以少帅经常吃的一些蔬菜粥，然后吃一些凉拌菜之类的。凉拌菜里面会加一些醋，还放一些蒜。少帅知道吃这些东西，可能会让自己身上产生奇怪的味道，所以还自己调配着有漱口水，那是用一种茶水做的，所以他身上偶有茶水的香气，就是因为他经常品茶。

既然知道了少帅的口味之后，白菲菲就更敢大胆的去做了，她这一次准备做的凉拌皮蛋还有豆腐，就是以前在饭店里吃过的那种口味，撒上葱蒜末，切的碎碎的，泡上自己调配的酱油，醋汁，别有一番风味，虽然这道菜看起来很简单，但是非常可口。

今天的优雅饭庄布置得格外清新，而且各位选手都有一个工作台，他们的厨房也比别家的大，就连厨台都是有八个，所以每次有八个选手可以一同竞选。

白菲菲特意选了一个靠窗的地方，因为不知道会不会产生油烟，最起码靠窗打开一点窗户，可以把油烟吹出去。

第一轮类似于海选竞赛，每一个选手准备一道熟菜，一道凉拌菜，白菲菲第一道熟菜就是蒜香鸭块。

她准备的净鸭，不大不小，正好可以出锅以后装上一整盘，在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约五分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出。

她加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一些酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧。

大约二十分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

在制作这道熟菜的空闲的时间，她就顺手把皮蛋豆腐拌好了，许多人看她做的这道菜也不知是个什么，但是有的人猜测她可能就是乱做一气，因为看起来她的年龄比较小，其他的厨子都是有工作经验的，有的甚至在饭店里做大厨，这次特地是代表他们的饭店，也是间接的宣传广告。

像这种不花钱又办事的广告宣传的模式，万一真的拿上比赛的名次，他们还能获得丰厚的奖金，还能登报，尤其是报上登头条的那种，那无意当中就是给他们饭店进行了包装，所以很多选手都是来自于各家的美食饭店。

……

其实白菲菲做这些菜也是为了少帅。

少帅失去了味觉，有时候吃一些带有醋，带有蒜泥的菜，反倒他才能尝到味道。

白菲菲的菜勇敢的采用这些，这是评委还有其他的选手，万万都没有想到的，其实菲菲知道加了蒜泥的菜，更加的可口与美味，但吃完了人容易产生怪味，所以她特意调配了漱口水，就是用一些茶叶泡水，过滤了之后就成为一种特制的水。这个水不但是可以漱口也是可以饮用的，因为都是采用上好的茶叶，非常的清香。

而且她加的蒜泥恰到好处，是有一定比例的。所以吃完了味道也并不会大，不像大家所想象的那个样子。

她把自己所做的皮蛋豆腐，还有之前所做的蒜香鸭肉，就端到了评委的面前，看着喷香四溢的菜，评委实在忍不住了，有一个评委一下子就吃了好几块，没有想到大家纷纷给他亮出了高分，其他选手真是非常的诧异。

随后飞菲菲又端上自己自制的茶水，评委用了也是赞不绝口，他们觉得如果这些东西拿到大饭店里使用，将会有一番独特的效果。

所以这一轮海选，白菲菲顺利的通过，而且还稳拿第一。

旁边的选手真是气不打一处来，他们看不上的菜竟然还获得了第一，也不知评委是怎么想的，虽然他们也闻到了那香味，但他们就是不愿意承认。

一帮的主持人是个肥头大耳的厨子，他现在已经成了某饭店的老板，在一旁宣读着可以进入复赛的名单，一共有15位选手，可是因为这个比赛每次是8个厨台。

又破格录取了一个，但是这是一个洋人，他的母亲是一位外国人，所以他只能做西餐了，如此就能做两轮，正好每次8个厨师上。

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