手机浏览器扫描二维码访问
036 鹅肝三部曲（第1页）
法式鹅肝的烹饪看着很简单，就像法棍一样，原料少，操作简单，但是稍微了解烘焙的爱好者都知道能做好法棍的人几乎是在烘焙里面有所建树的存在，绝非水平普通甚至低下的爱好者能做到。
内行厨师也应该知道烹饪法式鹅肝的难度！
如果用菜谱来展示法式香煎鹅肝只有这么几步：
第一步，预热好锅，不用倒油，鹅肝那丰腴到罪恶的脂肪已经足够了！只要放下去就能听到那滋滋的油水声。
第二步，把一片处理好的鹅肝放下，这一步也没有任何要求，甚至直接把从冷冻箱拿出的鹅肝直接放去都行，根据厚度煎三十秒到两分钟。
第三步，翻面，用同样的时间煎一会。
第四步，起锅装盘。
看着很简单吧？感觉是个人都会做。
实际，难到爆炸——
到第三步翻面，绝大部分人在做鹅肝酱了……也就是说烹饪失败，鹅肝说到底是一块巨大的分散脂肪罢了，不像肉类那么有纤维，成型非常难，这些人为了不浪费食材只好做成鹅肝酱。
也就是在法国的餐馆提供鹅肝料理这么少的原因。
塔克米兄弟的视线一直停留在罗兰的手。
塔克米问道，“罗兰老师要翻面了吗？”
伊萨米摇头：“还没有。”
塔克米继续问：“罗兰老师要翻面了吗？”
弟弟摇头：“还没有。”
“喂喂！要翻面了！”哥哥激动了一声，“快看要翻面了！”
罗兰用锅铲铲起鹅肝的一小部分，然后反手，啪的一声，又听到滋滋的声音，鹅肝的形状还是完美如此。
塔克米抹了抹汗珠，光是看着都觉得提心吊胆。
伊萨米用手遮住嘴，“哥哥真是的，一点小事就激动的不得了。真要说来，只烹饪鹅肝的话，我们差不多也行吧？”
“是这么说，还有酱汁这么回事！”
他们看了一下时间，还有六十分钟。
时间一分一秒地过去……
还有三十分钟。
“两位久等了！”罗兰很有自信地端两盘料理，“我取了一个名字叫做‘三部曲’，不知道怎么样？”
白色瓷盘。
左边是一团酱，用勺子一抹做出了一个装盘的花样。中间的则是一块烤苹果，一块香煎鹅肝，中下方也有一抹鲜艳的酱料。最右边一块方形的糕状物品，看去平平无奇。
等等，松露在哪里？
这个疑问先放在另一边。
那香煎的味道已然让人欲罢不能。
两个人先品尝了一口香煎鹅肝。
塔克米用叉子叉着一块鹅肝放进嘴里，眼睛仿佛在放光！
外皮酥脆，内里柔软。
洪荒：我，东华道君，开局融合扶桑木 战神王爷赖上门 大唐：父皇，你死了玉玺能给我吗 校花的准则手册 恐怖入侵，开局科学养殖异形 盛世医女：王爷别放肆 三月始为春 大唐：开局当个纨绔王爷 女帝她在娱乐圈批奏折 上班代驾，被美女总裁倒追 开局签到一个军团 火影抽奖在漫威 高岭之花的人设崩了 nba：我！史上最全能球员！ 武侠：我十大分身被天道曝光了！ 我是旧日的阴影 模拟器：我真不是天才 猎杀山海经 穿书后，我靠开挂迷倒全修仙界 平平无奇修仙人士
食来运转，农女有空间
关于食来运转，农女有空间穿越成满带晦气的小丫头，这买卖太亏了。好在还有空间在手，灵田我有。不然我可不过这穷日子！至于极品亲戚，滚滚滚，不要打扰我发家致富！...
病娇王爷深深宠
关于病娇王爷深深宠意外死亡，却白捡了一条命。严绯瑶来不及狂喜，就发现原主肯定是蠢死的！她绑了个有毒的男人，放在自己闺房床上算怎么回事儿？外有恶狼未婚夫，内有猛虎毒王爷严绯瑶无语问手环可以再死一次穿回去吗？且慢手环自带解毒功能？还能升级炼药，治病？毒王爷看她的眼神，怎么越来越不同？连皇帝都风闻她的名声？情节虚构，请勿模仿...
昆仑侠
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有罪恶，有罪恶的地方就有侠客。昆仑侠是中国古代用来褒扬武功盖世义薄云天之侠客的称谓，而刘昆仑的名字是那年他爹妈去新疆捡棉花，半路上把他生在昆仑山下而得名。如果您喜欢昆仑侠，别忘记分享给朋友...
斗罗之凌天绝世
尽量遵循原著设定，改动根据需要，幅度不大！主角杀伐果断，开局遵从原有社会关系！主角觉醒传国玉玺辅助类和天问剑杀伐类双生武魂！不拜，不舔，不跟团！如果您喜欢斗罗之凌天绝世，别忘记分享给朋友...
大佬他负责貌美如花
榕城一中新来了个转学生，此人长着一张标准的小白脸，瘦，白，帅，而且性格软弱，用旁人的话来说是个能激起人保护欲的小可怜。晏淮之也是这么认为，直到他亲眼看见小白脸把一米八几的校霸过肩摔到昏迷，那股子狠辣劲儿让他刮目相看。隔天小白脸搬进了他的寝室。第一天，他发现小白脸躲在阳台抽烟。第二天，他发现小白脸居然是个能轻易盗取学校内部机密的黑客高手。第三天，他发现小白脸能以一敌十，柜子里还藏着跆拳道黑带四段的黑腰带。很久以后，晏淮之以为自己已经把小白脸的秘密扒了个干净，并建立深厚的革命友谊时，小白脸因为肚子痛半夜进了医院，医生诊断完毕，如果您喜欢大佬他负责貌美如花，别忘记分享给朋友...
气械之主
这是一个机械武装和仙术修行并存的世界。追求长生之道的修行者向往不死不灭，称为气派。天资不佳的人们被抛弃淘汰。他们发展机械，用机甲武装高新技术强化自身，称为械派。总有一天，科技足以抵挡法术，机甲也能追逐修士…而这一天，两派大战也将一触即发！修仙大能魏浩被仇杀陨落，在源天秘宝的帮助下穿越异界。前世仙法皆在脑中，此生科技武装强化！这一世，他如何活出大帝风采？又会书写怎样的传说？如果您喜欢气械之主，别忘记分享给朋友...