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一个生产队少的养十几头,多的养二三十头。除了上交屠宰组的任务,剩下的社员们分,一年分几次猪肉,麦收左右一次,十月底一次,过年那几天再分一次。
猪肉自然也是按照人四劳六分的。
负责杀猪分肉的是村里固定的几个男人,在生产队以前他们家是屠户卖猪肉的,后来集体劳动他们就不能再自己杀猪也就不干这营生。
董槐花看见林岚几个,立刻就跑过来,跺跺脚,“这天儿冷的,还没腊月呢,要冻掉耳朵了。”
林岚指了指自己头上,“你怎么不戴帽子?”
董槐花:“就一会儿功夫,戴什么帽子啊。”
她看见秀云娘就招招手,“秀云呢?”
“她嫂子和孩子伤风了,搁家给熬姜汤呢。”秀云娘裹得严严实实的,走到林岚跟前,又看看几个孩子,笑道:“大旺没事了吧。”
大旺前阵子挨打,虽然大部分人不知道咋回事,但是看他每天走路一瘸一拐的,那也知道不对劲。
秀云娘还给送过自家调配的跌打药酒,庄户人干活经常会有磕碰,自家有方子就常年备着。
大旺脸上无光,却还是感谢秀云娘询问,“大娘,我好了。”
秀云娘开心道:“好了就好,以后可别惹你爹娘生气。”对于她而言,孩子挨打就是惹爹娘不高兴,犯错不犯错倒是其次。
“来了,来了!”人们激动地喊着。
随着几声猪的惨叫,蹄子捆住的大肥猪就被摁上条凳。
两个男人摁着后腿,一个男人摁着身子,操刀手拽着耳朵,在脖子下面一刀进去,那猪的声息就弱了。
随着刀子ba出来,一股鲜红色的猪血就涌出来,哗哗地落在下面的大盆里。
然后就是下一头……一个生产队杀四五头猪。
“杀猪了杀猪了!”大人孩子都惊呼着。
小孩子吓得脸色苍白,有的不敢看就捂着眼睛又好奇就从指头缝里看。
大旺盯着看,二旺微微蹙眉,有些不忍,三旺小黑脸都吓白了却还去捂小旺呢。
结果小旺已经扎在姐姐怀里,反而被三旺无意识地掐得肩膀生疼。
二旺看了大旺一眼,见大哥两眼发光,半点也不见害怕,“大哥,你不怕?”
大旺一脸兴奋:“怕啊。”
麦穗:“猪被杀了,好可怜啊。”
大旺看她一眼,“你不吃?”
麦穗:“当然……加蘑菇炖炖更好吃!”
小的则是一边害怕一边兴奋,估计眼前已经看到冒着热气的蘑菇炖肉。
林岚也不敢直接看,反正杀猪的那一瞬间,大人孩子都是屏住呼吸的,等杀死以后,都舒了一口气。
随即大人就面色如常的交谈,商量着怎么吃。
“这猪可真肥,今年猪比往年都大。”
三旺得意道:“那是,我们今年打了多少猪草呢。”
秀云娘笑道:“今年你娘赚了好些工分,你家猪肉分得多喽。”
三旺就开始流着口水憧憬怎么吃,红烧肉、猪肉粉条炖蘑菇、煎五花肉片、汆白肉、白菜肉片……想得他口水直流。这些都是二旺菜谱里念的,他根本没见过!
林岚在跟秀云娘和董槐花说,韩青松分了一点蘑菇,回头给她们一人一把,拿回去泡泡炖在肉里格外香。
两人也不推辞,都说那可好。
分肉和粮食不一样,如果按照花名册分,后面的不乐意,因为后面可能就没有好肉了,所以抓阄。
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