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第五十章 韭菜盒子（第2页）

书玉忙嘘了一声，向探头向院外看看，提醒道：“妈妈说话小心，富户二字，咱们可当不起。别的不说，光这群鸡，就叫我欠下孙老太的债了。”

刘妈妈笑着点头：“我知道了，不过玩笑罢了。”

酒儿叹了口气道：“当真是时运不济了，看看咱们，几只奶兔子一群鸡也能高兴成这样，唉，说不得，更比不得。”

书玉拍她一下：“不许再提往日如何如何了，以往再好，当不得今日之饭食。我倒觉得现在挺好，至少，不用挨饿。你们不信出去庄子里看看，这青黄不接之际，外头不知有多少人正在忍饥求食呢！”

酒儿到底年幼，又是没吃过苦头的，对书玉的话也就待信不信，只是说起饿字，倒叫她腹中发出叫声来：“小姐，我真有些饿了，你饿不饿？”

刘妈妈拣出些野韭菜来，拎于手中道：“今儿中午，咱们摊些韭菜盒子，如何？”

书玉眼前一亮：“太好了！”

趁着刘妈妈和面之际，酒儿带着菜去河边洗择干净，书玉则又给阿宝带去些荠菜，因她记得书上说过：荠菜有止血作用，尤其对产后出血有特效，此时给阿宝吃这个，想必再合适不过了。

刘妈妈将面和好，并揉成个光滑的大团子，将其搁于盆中醒着，接着取出一个鸡蛋，想了想，又从袋子里掏了一个出来，不过探头进去看看，见剩下不多，刘妈妈犹豫一下，手抖抖地，最终还是放了一个回去。

书玉正好进屋，将这一幕看见眼里，遂悄悄上前搂住刘妈妈肩膀道：“妈妈别担心，外头有一群会生蛋的呢！等着看吧，再过四个月，我保管妈妈每天收鸡蛋就顾不过手来！到时候，别说二个三个，就十个八个的，也都犯不上作难了！”

刘妈妈点点头，强作笑容道：“我一个老太婆，吃这点子苦没有什么，我只是可怜小姐。。。。”说着便要落泪。

书玉马上拉住她的手，笑嘻嘻道：“怎见得是吃苦？我听说野韭菜可香呢，以前没机会得试，如今正好，也尝尝到底什么味儿！”

刘妈妈知道书玉有心安慰自己，不忍拂其好意，也忙笑道：“是了，看我这嘴碎的，正经作饭时候，还在这缠七绕八的，小姐等着，我这就做去！”

书玉小嘴一撅，却不依道：“我不等！”

刘妈妈闻言诧异，书玉却转身嫣然而道：“我要自己动手来做！”

刘妈妈心想，小姐既有此意，就试试也无妨，上次见她也做过一回，倒是不坏。自己不如就放手叫她来弄，再说，有事做，就不会胡思乱想了。

因此刘妈妈将鸡蛋交于书玉手中，书玉鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀。刘妈妈这时便从余下的火腿上，将肥的全部割下来，切成小丁。

书玉将肥油丁下小一半入锅，中火慢慢煸出油来，再将渣子捞出来，放于碗中备用，顺手又将打好的鸡蛋放进锅中，炒熟，铲碎，也盛出来备着。

刘妈**面醒得差不多了，酒儿也带着洗干净的菜回来，前者揪面作皮，后者则快手将野韭菜取出来，刀切成段，整齐放在竹篮里，又见野蒜白而嫩翠，问过书玉后，也切了些放在一处。

书玉将剩下的肥油再下一半，依旧煸油去渣，再放入野韭菜野蒜，炒至断生，放盐调味；又将刚才炒好的鸡蛋倒进去一同翻炒，至各料混合均匀后盛起备用。

是

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