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第121章 火候见真章（第1页）

人群的叫嚷，在郎川的吆喝声中逐渐平息了下去。

郎川松了一口气，刚刚那般的挑衅和羞辱要是再持续一会，他都怕自己控制不住的提刀冲下去。

妈的，砍死你们这群不要脸、见风使舵的杂碎！郎川心里谩骂着。

总算过去了，郎川也就没那么气氛了，仅存的一丁点的怨愤，也让他化成了必胜的信念。

眼下骨头算是剔完了，还有两项看刀功的活计，一个是水豆腐切丝，另一项就是羊肉打成泥，还要粘稠而不断，着实是考验师傅功力的。

两个服务生送上来了两份材料。张一田和郎川一人一份水豆腐，每人一小块剃得只剩精肉的羊腿肉。

张一田还是不急着动手，眼神始终瞟着一旁的郎川。

友善的一伸手，张一田对郎川说道：“郎先生，还是你先请，我学艺不精，只能留在后手了！”

郎川瞪了张一田一眼，心里边翻腾得跟什么似的，气呼呼的说：“我来就我来，你会剔骨，不一定就会下面的事！豆腐切丝，羊肉剁泥可是精细活儿，你看好了吧！”

张一田点点头，脸上不动波澜。

说动就动，郎川眼睛还盯着张一田看，左手里已经握住了菜刀，右手也从托盘里握住了豆腐。

中餐厨师，刀功绝对堪称这个世界上的一道奇观，不论是什么样的食材，只要给他一把刀，他保证能做出你意想不到的效果来。

豆腐切丝，听起来简单，可是真正实操时，便知道这其中的困难了。豆腐软嫩，切出薄片尚且都困难，何况还要切出细丝？

这其中的困难绝不是翻倍，而是十几倍的增长。

也正因为如此，郎川一开始上手，速度就不快，每一刀都缓慢而悠长，只求能切出最薄的片，最后再弄出最细的丝。

打从郎川动刀的一开始，张一田就目不转睛的盯着看，那种认真程度，丝毫不亚于那些已经被震惊了的看客们。

“我的天呀！你看那豆腐片出的薄片，都快透明了呀！”

“这下子你看这小子傻眼了吧！估计这辈子也没见过这种刀法吧？你看你看，整个人傻了似的！”

“这局我赌郎川赢，输了我啃栏杆……”

“切，得了吧，刚才也没见你啃呀……”

郎川的每一个动作，都被张一田看了个一清二楚。郎川也不愧是顶级厨师，其刀功的水平，简直让张一田都颇为震惊。

只不过张一田的天罡御仿术才更加的变态而已，这法术看上去不显山露水，但打从一开始记录到模仿的过程之中，就自动的摒除了被模仿者动作中的不足和破绽，等到最后模仿者掌握的技能，几乎都是经过优化后最完美的动作，每一招一式都能当成教材里的范本！

张一田心里免不了的激动，一个个动作的模样，几乎就像是重演似的在他脑海里不断的重复，几乎精确到了毫米的程度。

张一田眼睛还盯着郎川的手上看，手上竟然已经开始动了。

连看都没看，张一田下意识的就拿过了一旁的水豆腐，右手持刀竟然动起了手。

“操！这小子干嘛呢？看都不看，不怕剁手啊？”不知谁诧异得叫了一声。

郎川的专心也被这声惊叫给扰乱的走了神，叹口气，他赶紧停下了忙碌的菜刀，向着张一田的方向瞥了一眼。

仅仅这一眼，郎川的眼珠子差点瞪出来，因为张一田手上的速度，简直就像切土豆丝一样的流畅，可最后被片出的豆腐片，竟然比郎川精心慢工出来的还要精细和美观。

最令他咋舌不已的是，张一田自始至终，眼睛竟然都没落在自己切菜的手上，反而向着他这边看了个愣神。

郎川脸上立马爬满了错愕，抬头瞧了一眼张一田，张一田竟然也在看着他，最后还会心的眯眼一笑。

郎川惊讶得差点把刀都给丢了，这他妈还玩什么？

张一田自始至终看都不看，手上还能保持着这样的速度……这他妈也太逆天了吧？

郎川心里一阵灰心，手上的菜刀脱手掉在砧板上。

张一田已然把郎川切菜的动作学了个通透，甚至转眼之间，水平就已经突破了郎川的最高水准。

这种改变让张一田自己都感到诧异，他从未想到过，这世界竟然还能如此好玩……

手起刀落，切片后再横刀切丝，一切繁复的动作一气呵成。娇嫩的水豆腐在张一田的手下，简直就像萝卜土豆这样的青菜一般的挺实，丝毫没有因为刀的挤压而瘫软变形。

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