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苏颜的小饭桌渐渐有了些名气,有好多家长打听着也想把孩子送过来。苏颜开始不肯多加学生,但来的人多了,说的又非常恳切,苏颜也动了心。
这天,苏颜刚刚买完菜上楼,碰到了邻居王阿姨正在往楼下搬东西,苏颜有些日子没见王阿姨,忙笑着打招呼:“王阿姨,您这是干什么去?”
“颜颜啊,我和你叔叔准备帮去和孩子一起住,孙子需要人照顾。”王阿姨毕竟上了年纪,气喘吁吁的说。
“哦,阿姨,你们东西还多不多,等我,我帮你搬。”苏颜说着加快了脚步,把菜放回家,就来给王阿姨帮忙。
苏颜和王阿姨老两口三个人上上下下十几趟,才算把东西搬完,苏颜又帮他们叫好出租车,送他们上车。
王阿姨临上车时拜托苏颜,帮她留意着有没有人要租房。苏颜答应了。
苏颜忙碌了一整天,等到晚上孩子们都被家长带回家了,苏颜才考虑到可以租下王阿姨的房子再招聘两个人,把小饭桌的规模扩大。主意打定,苏颜给王阿姨打电话:“王阿姨,您的房子打算租多少前一个月啊?对房客有什么要求呢?”
“咱们小区都租一千五一个月。房客吗,没什么特别的要求,就是正经人家,干净讲诚信就好。”王阿姨老两口退休金不算高,想把房子租出去补贴生活。
“阿姨,是这样,我的小饭桌准备扩大,租给我好吗?”苏颜问。
“当然好了,咱们知根知底的,我放心,颜颜,如果你租,1200就行了。”
“那可不行,就1500,阿姨,那说好了,我先租一年,租金我明天就给您送过去。”
“不急,不急,过几天我和你叔叔还要回去拿点东西,到时再给不迟。”王阿姨很高兴。
房子的是落实好了,苏颜又招了两个人,去工商局登记了,又到教育局备了案。苏颜是确确实实想大干一番了。
这天,苏颜照常接孩子们回来。路上有个粉琢玉砌的小姑娘悄悄的贴近苏颜,拉拉她的衣角,示意有话对她说,苏颜弯下腰:“怎么了,宝宝?”
“苏阿姨,我妈妈说下个月不让我过来了。我想来,你做的饭好吃。”小姑娘撅着小嘴说。
“为什么呢?是不是妈妈要接你回家吃饭呀?”
“妈妈上班,不接我,送我去‘小博士之家’”
“小博士之家”是另一家托管中心,离学校比苏颜这边远。苏颜没有想太多,毕竟预约要来她这的孩子挺多的。她好言安慰了小女孩,让她听从父母的安排,有问了她最爱吃的菜,答应这几天就做给她吃。她又购置了三套母子床,几张写字桌,还买了10盏护眼灯,招聘来的人不懂,问她:“我在别家小饭桌打过工,没人专门配护眼灯,都是日光灯就可以的。”
苏颜道:“照顾孩子是良心活,挣钱多少是一方面,孩子们的健康才是最重要的,只要是对孩子好,多投点成本没关系。”
可让苏颜始料未及的是,接下来的几天,有好几位家长都告诉苏颜下个月不来了。以前着急进来的家长也不着急报名了。前面又是租房子又是添家具苏颜花了好几万,心想多招几个孩子就能赚回来,这事太蹊跷,苏颜越想越觉得不对。
王阿姨听说了苏颜的事,专程坐车过来,要把房钱退给她,再重新招租客。
“阿姨,您这就不对了,房子租给我一年,您怎么又反悔了?”苏颜故意说。
“颜颜,哪里话。咱们多少年老邻居,你不知道你王阿姨的为人啊?我是听说你这经营出问题了,才想着把房租退你,让你减少些损失。”王阿姨以为苏颜误解了她,一下说了实话。
“果然是为我着想,阿姨您就别管了,这小饭桌我是要经营下去的,原因虽然我还没查出来,但我相信我这规规矩矩经营,全心全意为了孩子,会有市场的,您老别提我操心。”苏颜很笃定的说。
她安排人放学时间在学校门口守着,观察退费的孩子放学都去了哪,不几日就有了眉目。在学校马路对面的小区,又新开了好几家小饭桌,费用每月1500,比苏颜这低500听说条件更好,直接是按大学宿舍的标准定制的家具,还请了专门的辅导老师,每天给孩子辅导作业。
苏颜很意外,她细细核算过成本,每月2000,除去房租、水、电,除去买菜成本,她至多能正500---800,如果再减去雇佣人员的工资,可能连这个数字也达不到,那对面究竟靠什么盈利呢?
苏颜决定先观察一阵子再说。整整1个月,她这只留下了3个孩子,她还是和以前一样,每餐保证4菜一汤,营养全面,到月底一核算,亏了。苏颜打定主意,就算亏本也要坚持,只要还有一个孩子,她就要把小饭桌继续办下去。
事情很快又有了变化。先是原先的孩子家长给苏颜打电话要让孩子回来,接着有新的家长来直接缴费要给孩子定一个名额。苏颜一打听才知道,对面的小饭桌为了节约成本,给孩子买的都是菜场前天打折的剩菜,鱼也舍不得采购鲜活的。剩饭舍不得倒,放冰箱第二顿热一热又给孩子们吃。结果孩子去了,三天两头肚子不舒服,去医院打针吃药花钱都不说,还耽误学习。
苏颜听了感慨道:“带孩子,实在是良心活。挣钱也不能昧良心。”
她给小饭桌制定了一套操作指南,采购她亲自把关,要求每个工作人员都要严格按规定执行。
小饭桌的生意又慢慢的好转起来,苏颜每天更忙碌了,不过她很有成就感。
孩子们都非常喜欢她,她对孩子们总是和颜悦色,还要求员工对每个孩子都要有耐心、有爱心。通过这件事,她也总结了经验教训,小饭桌固然是个小本生意,可竞争却非常激烈。她需要注意和学习的地方还有太多太多。
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