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第241章 猪胰子（第1页）

纪永灵将从卖肉摊子上买回来的那些下脚料切成小块，放入做饭锅旁的中号锅里，借着做饭大锅里延伸过来的火力慢慢熬煮，并不断搅拌使其融化。

贾蓉花看纪永灵拿着擀面杖在锅里不断搅动着，生怕她又像之前纪满庆那样，把锅再给捣烂了，于是主动接过擀面杖，帮着搅拌。

等到锅里的油脂完全融化，纪永灵将已经碾碎、用细箩筛过的药材粉末倒入油脂中，然后继续小火熬煮，让油脂和药材粉末充分融合。

一直等到油脂与药材粉末融合得非常均匀，纪永灵将旁边大锅底下的柴火熄灭，让猪油膏自然冷却。

等猪油膏凉的差不多，但还没完全凝固，纪永灵赶紧把这些冷却后的猪油膏装入干净的“胖茶壶”葫芦里，让它们继续在葫芦里凝固成细腻的膏状，就成了她要的面脂。

其实刚刚在油脂熬煮结束前，纪永灵本想加些花椒末，这样做出来的猪油膏还有杀菌和止痒的作用，秋冬天搽身上最适合不过。

不过现在家里的花椒面都是去年的陈货，还是等过几天，新的花椒红了采摘下来再说。

当然制作这猪油膏的时候还可以往里加些蜂蜜，质地更细腻柔和，效果也会更好。毕竟蜂蜜可是经过后世验证，具有保湿、防腐和抗氧化特性，能够有助于延缓皮肤老化。

但是现在的蜂蜜都是野生的，少而贵，她实在舍不得。

过阵子倒是可以做一份苦楝叶的猪油膏，用来抹手抹脚，能预防手脚裂开。别说在大西北，就是以前她读书的南方，冬天里寝室还有同学冻得脚后跟裂满口子。

其实除了做面脂，古代穿越四件套（肥皂、玻璃、水泥和火药）里的肥皂她也会做，但她只是想了想就作罢。毕竟宁平县又不是南边富庶之地，肥皂做得出来，也要能卖出去才行。

“消费水平建立在一定的经济发展水平之上，与经济社会发展相适应，提高?消费水平的前提是居民收入增加。”后世的这些理论，她在网上经常看到，可以说是耳熟于心。

况且在这个物质贫乏的时代，朴素的劳动人民早已用自己的聪明智慧发明创造了肥皂的祖先——“猪胰子”。

“猪胰子”是用猪胰腺、猪油和草木灰混合制成的块状清洁剂，跟肥皂比较像。它是利用草木灰和天然碱的原理来增强洗涤作用，由于胰脏中脂肪酶和蛋白酶的存在，可以复合分解污垢，跟现代的加酶洗衣粉作用近似，堪称是古代版的加酶低泡多功能洗涤剂。

所以说，古人只是古，不是傻，不是笨。

话又说回来，草木灰在古代当真是“万能灰”，伤口可以撒、蒸馍可以用、洗衣裳、做猪胰子.....简直无所不能。

哪怕后世她生活的南方，村里的一些老人还是坚持用草木灰做碱水粽，这种草木灰做出来的碱水粽就是比加小苏打做的碱水粽更好吃。

即使看似普通的“猪胰子”，在这个时代也是奢侈品，毕竟之前传言说这东西是宫廷专用。

如今集市上售卖的“猪胰子”只有住在县城里的有钱人会买回去洗手洗身上，至于洗衣服？反正有钱人都有下人伺候，不用自己动手，所以他们根本不会考虑洗涤剂的问题。

而剩下的穷苦百姓，饭食里几乎没啥油水，衣服都是缝缝补补的，上面的污垢也多是土和汗，用猪油做成的肥皂来洗衣服？估计会恨不得把肥皂融了炼猪油吃。

每年过年的时候，村里杀猪的人家都会把猪胰腺留下来做“猪胰子”，一头猪的胰腺能制作出很多块“猪胰子”，如果省着点用，一块可以用上一年。

但是一般人家顶多留一块，剩下的过完年就会拿到集市上兜售补贴家用，也有一块不留全卖掉的。

之前家里杀猪时，杨氏就做过“猪胰子”。她先把长着大肠板油的粉红色猪胰腺取下，剥除外表的油脂，挑去里面的筋络，再将其放在木板上用木棒砸烂，待砸成糊状后，放进盆里快速搅拌，同时把预先备好的草木灰水倒进去。

最后越搅越黏、越搅越稠，直到完全搅不动，再用手抠出一小块一小块，用手揉成圆形块状，放在通风处晾晒个半个来月左右，“猪胰子”就做成了。

这种农家自制的“猪胰子”，无论是外观还是制作过程，都比较粗放，用起来还有一点儿异味，肯定比不上铺子里售卖的那种加了香料的“猪胰子”，但不影响它去污力强、消肿止痛、不伤手的功效。

既然已经有了“猪胰子”，纪永灵也就不想折腾肥皂了，还是做点面脂自己用用就成。

贾蓉花见制作面脂的过程如此简单，无非就是多花费些心思，把握好熬煮的火候和时辰，因为时辰过长油脂会变质，时辰过短，药材的功效又无法充分发挥。

她想着下次还是她来做，省的女儿还未出门子，就天天趴在灶火锅头上，烟熏火燎的。

纪永灵不知道贾蓉花的心思，她抠了一些自己做的面脂，轻轻搽在手背上，感觉油油的，比较滋润，心下满意。

她把手里的那个葫芦递给贾蓉花，说：“娘，你抹脸上试试。”

贾蓉花推辞道：“哎呀，我这皮糙肉厚的，就不要糟蹋好东西咧，你留着你和永宁、永茹几个用吧。”

纪永灵不赞成道：“娘，咱做了这么几葫芦哩，还怕不够用吗？你试试嘛，咱自己人试着好，我才能去徐东家那边推销嘛。”

贾蓉花被说动，她把手在衣襟上擦了擦，小心地的伸出一个手指，蘸了一点点葫芦里的面脂，然后轻轻涂搽在脸上。

搽完后，她捏捏自己的脸颊，满意赞叹说道：“哎呀，这抹上后脸润得的很啊，一点都不干，也不像猪油抹上去那么腻乎乎的。”

纪永灵笑笑点头，拉上贾蓉花就去给杨氏献宝。

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