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苋菜银鱼糙米粥（第1页）
part1
元气早餐，一天的活力来源！
一日之计在于晨！早餐是一天活力来源的开端。对糖尿病患者来说，早餐更为重要，千万不要不吃或是马马虎虎地随便吃点吐司就算了喔！无论是喜爱中式还是西式，都可以吃得很丰富精彩。
苋菜银鱼糙米粥
*脂肪0.3克
*蛋白质6.1克
*膳食纤维0.7克
*碳水化合物31克
*胆固醇28毫克
*热量165千卡
材料
苋菜30克
银鱼15克
胡萝卜5克
糙米饭12碗
水100毫升
调料
盐18小匙
做法
1苋菜洗净，切小段，放入沸水中烫熟；胡萝卜洗净去皮，用汤匙刮成末，放入沸水中烫熟，备用。
2取一锅，放入糙米饭、洗净的银鱼和水，加热至水分略收，类似干饭有点湿的程度。
3锅中拌入苋菜段和胡萝卜末即可。
健康知识
糖尿病人不能吃过度糊化的食物，稀饭不建议熬煮太久，像小米粥就避免食用！苋菜的膳食纤维也算丰富，如果用红苋菜或红凤菜，营养素吸收会加倍。
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