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第52章 骨头汤52(第2页)

几人的心里想着可能就是:听妹妹的话=可以赚钱=有好吃的。

“叶子”

“爹,怎么了?”苏叶奇怪看着老实爹。

“没没什么!”看着不打算说什么的老实爹,苏叶也就装做不知道。

“爹,快点,回去给您做好吃的。”

“行,那爹就等着吃。”老实爹也不在想什么,孩子这样,也不怕被欺负了。

“爹,您可不能光等着吃。要吃饭,每个人都要出力帮忙的,不然就不管饭了。”苏叶绷着小脸道。

一路嬉嬉笑笑赶回了村里,苏叶就指挥家里人忙起来了。

骨头其实很好洗,很快就洗干净了。锅里烧上水,苏叶让老实爹把骨头给砸开,这样里面的骨髓就能煮出来了。大火烧着,用热水焯一下骨头,把浮在水面的沫给撇去,加盐,盖上盖子,用大火熬煮着。

而那些下水内脏,苏叶就和苏菊两个人一起处理。带回来的肥肉就切成两指宽左右的,廋肉就全部剁成馅,槽头肉就洗干净就好。

为了清洗干净,苏叶还提前弄了热水。在清洗前,先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净,再用淘米水和盐搓洗了几遍,直到满意再闻到异味,又放入热水中清洗。如果不是怕大家吃不下,苏叶也不会仔仔细细清洗这么多遍。

苏叶清洗好之后,捞出之前就已经泡好的木耳,直接放到了翻滚的骨头汤里。

骨头汤上面浮着一层油光,汤已经开始变成奶白色,随着升腾的水蒸气散开的还有一股浓浓的肉香。这时,苏叶庆幸,她家这边没有人家,而且离村里也比较远,不然味道都飘出去了。

“姐姐,好香!”四郎肚子咕噜噜一阵响,可还是大声说着。

“让它在熬一会。我们先做别的。”苏叶搅拌了一下,整个香味更是逸散。

“娘,你和大姐像我这样。”苏叶边说边做示范,之前老实爹剁好的肉馅,苏叶又加了一些东西,让叶氏和苏菊把肉馅放到小肠里面,然后每隔一段距离就用绳子扎个结。弄完之后,可以放到灶门口上面让烟火熏干,以后想吃的时候割下一段,可以直接蒸着当菜吃,也可以放到汤里面,是一道很好的菜。苏叶之前就很喜欢吃,她喜欢里面蕴含的那种烟火气。

“爹和面,今天晚上我们家就吃面。”苏叶说着已经将另一口锅洗涮干净,把之前的肥肉放到了锅里面,不一会,肥肉里面的油脂就开始出来了,肉味就开始弥漫开来,这让在厨房的几人肚子更是叫得天响。

“来,尝尝。”苏叶从锅里捞起沥了油的油渣子,分给几个眼巴巴看着的可怜人。

“真香!姐姐最厉害了!”四郎就连吃着都不忘拍苏叶马屁。

苏叶笑骂了一声,捞起了一些有油渣子,让大郎剁碎,放到面里跟着一起和。又找了一个陶罐,直接开始盛油,沥干的油渣子也放起来。再用两个小陶罐装了一些木耳骨头汤,打算送到老宅那边和里正那边去。交代好的苏叶和老实爹二郎三郎一起提着罐子走了出去,苏叶本不打算让老实爹去的,可是一直要去,苏叶没法也就让他去。

其实看着苏叶弄了吃的,还不忘老宅,老实爹是开心的,可是注定他的心思被践踏了。苏叶会送给里正,是里正的媳妇兰婶子怀孕了,不过才刚刚怀上,想着里正毕竟帮了很多,就去看看,毕竟骨头汤还是挺有营养的,

“奶奶,我听说兰婶子有小宝宝了,我家炖了一点骨头汤,送一点给您们尝尝,这很有营养的,喝了对兰婶子好,您和里正爷爷喝了对身体也有好处。”

“你这丫头有心了!坐坐再走吧!”

“不了,家里还有事,我们就先回去了。奶奶,再见!”送完的苏叶,留下罐子就走了,只留下听到声音出来的里正。

开局获得超强剑心  我承认有运气的成分  穿成小可怜后我被顾爷捡走了  富二代的文娱  王兄娇宠:夫人,哪里跑  似卿归  回童  工程大佬  浪迹诸天的帝者  天降萌宠:夫君太难撩  哼!我的总裁大人  大隋说书人  呐呐画漫画吧  无形刺杀  我的欢喜冤家可太秀了  佐助的因陀罗轨迹  离婚后,高冷女总裁悔断肠  当修仙有了系统  大叔,借点血  投资小可怜,随机百倍返现!  

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