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10南济菜汤之首奶汤蒲菜(第3页)

“啧,这哪有帅哥香?”

周淑芬毫不在意的尝了一口。

随后……

真香!

……

在餐厅里的众人陶醉于乌米饭时。

厨房内,夜白已经开始动手制作奶汤蒲菜。

奶汤蒲菜是南济汤菜之一,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩,入口清淡味美,鲜香倍增,是高档宴席之乘汤菜!

并且素有“南济汤菜之冠”的美称!

是南济干饭人的骄傲!

所需要的食材除了蒲菜和奶汤以外,还有水发冬菇、水发玉兰片、熟火腿、料酒、姜汁等等辅料组成。

拿出新鲜的蒲菜,只取其嫩芯,切成段状。

冬菇、玉兰片切小片,入滚水烫一遍后捞出滤干。

火腿切片,葱切段。

热锅下油,爆香葱,入奶汤、蒲菜、冬菇、玉兰片等煮开后去除浮沫,洒火腿即可。

所消耗的时间并不长,没等一会,一股浓郁的香味便充斥着整个餐厅!

“天呐,这也太香了!”

呆小妹贪婪的闻着这股扑面而来的香味,赞不绝口。

就连周淑芬,也陶醉在其中,早就忘了拍照的事情了。

“这是你们点的奶汤蒲菜,请慢享用。”

夜白将一大碗奶香蒲菜放到呆小妹与周淑芬的桌子。

顺便还贴心的放了两个小碗和勺子。

热气腾腾的奶香蒲菜刚刚桌,众人的目光便都被吸引了过去。

浓郁雪白的奶汤漂浮着脆嫩的蒲菜段,泡发的冬菇柔软滑口,绿色的葱花和姜丝漂浮在汤面,格外好看!

“卖相这么好看,味道想来一定也不差吧?”

嘴说着,周淑芬拿起勺子喝了一口,立刻!直接瞪大了双眼!

柔滑浓郁的奶汤入口,滑下喉咙,五脏六腑都觉得十分舒服!

舌尖各种味觉跳跃,脆生生的玉兰片,再配鲜嫩的蒲菜段,味道清淡鲜醇!

火腿的咸香已经融入奶汤,就如同是画龙点睛般,给这一锅全素的奶汤增添了一份别致的美味!

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