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第41节（第1页）

第42章重开豆羹摊

◎【恶徒被功名吓退】◎

在府城安顿下来之后，如何将生意做起，让家中有个进项成了李银花心中的头等大事。

由于先前已经有了成功的模板，所以起先，李银花是想直接复刻川安县的摊子，祭出杏仁豆腐做大杀器。

但陈延觉得这样不行。

固有的经验虽好，但还是要套入实际中来看。

在川安县杏仁豆腐卖得好是因为摊子开在小坊市，周围都是年轻举子，大家有钱，吃一碗两碗小零嘴不算啥。

而江南府坊市虽盛，然好的位置都是要关系、要钱、要机缘才能租到的，陈多富这两日去衙门打听过，他们现在能租的摊子离租赁的院子不远。

住这一片的，都是讨生活的人，周遭也没有私塾书院，会花几文钱吃小碗甜水豆腐的人可不多。

李银花一听，觉得陈延说的很有道理，“看来这雪玉豆腐虽好，也得在闹市才卖得好。”

“那康儿觉得我们做什么生意好？”

“依我看，娘不如继续做豆羹生意，恰好天冷了，热豆花浇上一勺卤子，热气袅袅、香味扑鼻，价格又实惠，周遭也没有人跟我们抢，这生意应当是好做的。”

也是，冷天卖热菜，陈家三人俱点点头，至此，在江南府城，陈氏豆花又新鲜出炉啦！

且因江南府府城的消费水平高一些，陈延还把甜豆花这个选项也搞出来了。不过精绵白糖价格昂贵，肯定是不能让大家随便加的，最好的法子就是熬成糖浆，用勺子测测，看看一碗豆花放多少糖浆才有甜滋滋的味道。

再一个，为了增加豆花的风味，陈延还炒了一些杏仁碾碎，舀一勺放进豆花里，坚果的清香扑鼻而来。

味道真真好。

这日，天气寒凉，一家四口用自己做的豆花当早食，喝完之后，四人浑身都暖融融的，对卖豆花更有信心了！

陈家一家很快推着板车到了摆摊的地儿，他们照例还是挂了个招牌，不过不像川安县那么大，那么显眼，但在这边的摊里，也算是独树一帜了。

再加上叫卖豆花算是李银花的拿手戏，过路的人又多，生意便自然而然的好了起来。

打水、洗碗、舀豆花浇卤子、收钱，周而复始，人潮来去，李银花恍惚之间感觉自己其实就在川安县。

看样子，在这府城做生意好像也没有自己想的那么难？

因着来的第一天，陈家人对自己不是太自信，准备的东西不多，是以，正午刚过，豆花儿就卖尽了，一行人喜气洋洋回了家。

忙碌了一个上午回来，数钱仍旧是头等大事，把一枚枚美丽光滑的钱币收进木盒子里后，全家人美美饱餐了一顿。

下午，陈延爹出去采买明天会用到的材料，秀秀在浸着豆子和菌菇，李银花和陈延一起收拾着桌子。

李银花；“康儿，我真是没想到，豆羹竟然如此好卖。”

只能说一切都很顺利，陈延道：“豆羹本就物美价廉，用做早食分量刚好，入口柔滑又是热东西，肯定好卖，娘明日可以多备些。”

“那是自然！”跑掉的客人可都是钱呐！

第一天生意好，有了底气，李银花就叫陈延明天不用跟着去了，“来年开春你还要考这岳山书院呢，有时间你还是多在家中温书，摊子上的事有我们！”

府城的摊子刚起步，陈延还是有些放不下心，便道：“娘，温书也不急于一时，出去走走干干活也能强身健体，你就让我再去几天吧。”

儿子执意要去帮忙，李银花心头暖暖的，“那便再去个三五天吧。”

话说完，客厅也差不多收拾好了，李银花就端着碗筷去了厨房，陈延把地扫了一下。

下午，陈延进了自己的小书房，定下心把算经拿了出来。

李银花和秀秀则开始了熬卤子，陈多富早起拉磨盘，又忙了一上午，精神有些不济，就去了午睡。

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