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皇城外南北坊市互通,以中轴线为标准垂直坐落。长安街中段百姓们习惯称呼它为集贤街,京师酒肆之冠白矾楼位于街东。
白矾楼不同于京鉴馆,前者多系酒户生意,后者不归官府左右,该交的务前费交够,交易往来相对简单,也随掌柜愿意。
另一不同是,京鉴馆位于紧邻长安街的新安坊,像“王二郎樱桃煎”这类的全民铺子较多,生意火爆。白矾楼则是位于长安街终端的街东,周围正店林立,世商官资尤为可观。
官店多,上权弄死狗贼也最容易,报官处理起来流畅。民店家丁少,看管只有店小二或是寻个所在来帮衬自家生意的通家亲戚,拦贼难,京城巡察人员追上倒好,追不上自然费工夫。
还有个大忌惮。那便是有心找事的盗贼专看准了没人手的民店去闹。闹也不为钱财酒肉霸王餐,为的只是谁人脑袋性命。
亦有人爱财不要命,往戒备森严的官民合店里去赚个一生疯狂四海浪,通缉令飞满京。
“你他娘的没长眼?!老子一桶白豆腐都叫你撞成白粥了!”
摊主满面胡须,脾气也爆,人和摊子都飞出街边,落在卖异域宠物猫狗的摊子上,顿时鸡飞蛋打。豆腐老板破口大骂。
正要心疼豆腐,忽见白矾楼的酒保牛顺跑出一段路,急得满头大汗,像要嚎啕大哭:“你别抢它,我把我命给你!”
撞翻豆腐的背刀贼头也不回,只是一路狂奔。
牛顺抹泪半天,迫于无奈只得先回去,叫店里其他人去报官追捕。有人认出牛大,忙上前去探问:“顺子,这是丢了什么要紧东西?”
牛顺摆摆手,面如死灰道:“前两日西域那边进献麋鹿三宝,宫中特批白矾楼监制,白矾楼的厨子紧紧张张摆弄许多花样,比老子死了还重视,老管事也说了,头上的人要靠这次荣宠飞黄腾达,若是出了岔子,闲杂干事全要换下。”
白矾楼佣费高,规矩也严。
那人暗瞧头发花白几根的牛顺,心下骇然,琢磨着又问:“可要你们谁赔偿?”
这牛顺家儿子去年充军半路叫打劫的错杀,屋漏偏逢连夜雨,今年小闺女又患上要害病,短短两个月数可就倾家荡产,宅舍变卖,媳妇嫁妆也都贱卖,亲戚怕被借人情,都闭门不理,好不凄惨。
如今牛顺一家都在京城边角的长歌坊住,还是东借西挪租赁的一间老破小房屋,不是独立院子,整日都要看院主脸色。
要不是有白矾楼这个进益,只怕小闺女活不成不说,一家人也都得没尊严地叫风雨寒夜折腾死。
“你出来追,莫非今日该你当值?”那人进一步又问。
这般意图便很明显了,牛顺麻木道:“是我当值。富春你知道的,我也赔不起。”
富春和牛顺交好,忙跟着他进楼,将一众围逼伙计轰开,安慰道:“你别想太多,车到山前必有路。”
牛顺冷笑:“虽说太平盛世,难道饿死冷死的人还少?”
富春不说话了。
半晌,富春灵机一动,将牛顺拉去坐了,从钱袋里掏出一锭银子,迟疑一瞬,又装回去,钱袋子都搁上桌。
“牛大哥,可听过新任职的中府折冲都尉崔琛崔爷?”
牛顺没心闲聊,但还是颇为敬畏地接腔道:“当然。京城里谁不知崔都尉?他上任以来,没人不敬服。就连白矾楼老东家薛大人都想把小姐牵线嫁去崔家。”
“崔府可是世家大族,”富春压低了声,唇角讥讽,“就凭他薛林达,还妄想跟这样的人家牵上干系?崔氏望族,百年权重,崔大公子年纪轻轻官居折冲都尉,模样又风流俊俏,钱貌可都是一等一的,这话咱们平民百姓可不兴说。”
天鹅肉,也不是那么好吃到的。
牛顺点点头,没反对:“确实是想也不敢想的。”
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