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010 香喷喷的红烧肉（第1页）
土豆焖红烧肉是一道比较费时间的菜，所以要早点准备才行。
先是把米饭蒸好。
再把土豆洗干净削皮，把肉切得稍微大块点。
叶良在锅里放油，然后放点糖和姜片翻炒，直至炒出香味。
切好的肉倒进锅里，继续翻炒，炒到煸不出油就可以了。
然后把肉放在炖锅里，加水，水刚好漫过肉块。
往炖锅里加入大料，盐和酱油等。
放在灶焖个四十分钟后，叶良又把切好的土豆给放了进去，继续闷着。
土豆熟了就可以出锅了。
接着炒了一盘嫩绿的小青菜。
有了神级厨艺的辅助，做菜时不管是对作料的把控还是火候的大小，都是最完美的。
小豆芽本来在院子里玩，闻到这厨房里传出来的肉香味实在是快被馋哭了。
迈着小短腿就进了厨房，踮起脚尖往里面望着。
“爸爸，你做的菜可太香了！我口水都快流出了。”
叶良哭笑不得，“你也太夸张了，洗洗手准备吃饭。”
“好。”小豆芽转身就走了。
叶良拿抹布垫着将炖锅端到了桌子。
刚一桌，空气里就有一阵浓郁的香气，叫人食指大动。
而且红烧肉的卖相也很好，汤汁裹在红烧肉和土豆块面，看起来很入味。
叶良拿了个大勺子，“芽芽，我来帮你，这个炖锅很烫小心手。”
这种炖了几十分钟的炖锅短时间内温度不会降下来的。
刚给小豆芽夹了几块肉，她就迫不及待将肉放进了嘴里。
很香，而且一点都不腻！
小豆芽一个劲的只顾着吃，话也不说了。
她还从没有吃过这么好吃的东西！
“嗯嗯，好吃好吃，太好吃了！”
小豆芽还朝着叶良竖起大拇指。
叶良：“你慢点吃，吃完了还有，你把碗拿过来，我给你浇一点汤汁，吃起来会更香！”
小豆芽将碗递了过去。
叶良舀了一勺汤汁浇在了白米饭，然后用筷子搅拌一下。
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