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“司春明,进来呀!”原本被林当打击得想要立刻再吃一份的郁敏,眼珠子一转,冲司春明招手。也许是知道司春明早就看透了她的为人,郁敏在司春明面前倒也懒得再装,对他的态度愈发随意起来。人装久了,总是会累,遇到个不用装腔作势,摆出最美姿态的男人,其实也挺舒服,尤其是这个男人还能给她煮酸辣粉。
酸辣粉如今已经成了郁敏的心头好,但是眼前这个有人喜欢有人憎恶的油炸臭豆腐,有望成为郁敏第二心头好。
“干嘛?我没空给你煮粉,外头忙着呢。”
司春明转向林当,挑眉看她。林当也没多说,只指着油炸臭豆腐:“你先尝尝,看看外头那两个人能不能接受,如果不能,那么就问问他们的口味。”
要是搁在从前,林当倒也不必如此。可是现如今这不是还有个任务么!林当看那两个人倒也不是太过挑剔之人。
“嗯,还不错!”司春明看了眼郁敏,有些警觉地小声问林当“老板,这好做不?”
林当点头“里头的泡菜我下回教你,臭豆腐下回再做的时候,你学着就是。”林当并不好奇司春明为何弃医从文,毕竟人各有一好么!譬如林当自己不就很喜欢点火炒菜,甚至听到油和菜“刺啦”一下的热油和菜的碰撞声都会觉得美妙,司春明如此也算寻常。
不过,要说起来,郁神医的衣钵说不得就没人继承了,且先不说司春明已经旗帜鲜明地来了她的私小厨,现在就连百花谷郁神医座下首席大弟子秦世仁,如今也总往私小厨跑。秦世仁倒也不是跟司春明一样,喜欢厨艺,想学些手艺,而是跟小犟犟那厮结下了深厚的“情谊”。
这一段,秦世仁在私小厨混得可谓是风声水起。骑着小犟犟每日走一遭栊翠庵附近,就总有人跟在后头,或崇拜,或给他们送吃送喝的。回来后就开始雕刻各种小物件,竹子的、檀木的、梨花木的,总之啥都能做啥都会做,放在私小厨还能卖出点银子来,这可给秦世仁开了一扇窗户,让他知道自己可以躲过烟熏火燎的熬药生涯,做自己想做的事情,更不用委屈自己跟在郁敏后头,委屈自己装作一副很喜欢的样子。
一直很傲的郁神医,这一段就很丧。给祝老爹针灸的时候就会各种叹息,各种的大骂自家的几个徒弟不争气。他是还有几个小徒弟,但其实他最看重的就是秦世仁和司春明,但是一个两个的居然都不务正业,真是让郁神医又恨又气。
单说司春明认真地请教林当,冷不丁看到郁敏居然眼神热切地盯着他看,那样子就跟一头饿狼看着一块大肥肉一样。厨房里头蒸汽腾腾的,司春明却不由打了一个寒颤。他刚要往林当身边躲一躲,就被郁敏贴上来了。
“司师兄,你学废了没有?”嘴里还吃香臭香臭的东西,说话都含混不清的。司春明刚要习惯性拒绝,哪知道一抬眼居然对上郁敏一双亮晶晶充满期待的眼眸。
其实郁敏长得还成,不跟自家老板比的话也算是一个清秀佳人。至少比程家那个大小姐要受看。司春明从前讨厌郁敏也不过是因为郁敏人前一套背后一套的性格让人看了就不喜。但是现在这人说话再也不捏着嗓子了,人也大气很多,吃东西要东西啥的也学会了直来直去,倒也没有那么讨厌了。
司春明跟郁敏本就有师兄妹之谊,虽然自己改弦易张跟了林当。呸,司春明赶忙四处看看,见无人看自己,不由心虚地低下头。自己对老板是有那么一丝欣赏,但也只是欣赏。
“喂,你心虚什么啊,是不是今天没有给我煮粉心里不得劲啊?这样,你就给我炸这个臭豆腐,我看林当也没时间做这个了,她在弄土豆泥呢!”
土豆泥是小狼最爱吃的。林当虽然困扰于如何跟云公子相处,但是孩子那儿却是一点儿都不能含糊的。土豆泥里头需要放些奶才好吃,也幸好云昶给弄来了一头奶牛放在后院养着。别的调料也很简单,不多时就得了,林当还给小狼炒了肉末,小狼一会儿还可以将肉末浇在土豆泥上头。
做好这一切,林当这才开始做客人的午餐。今日秋高气爽,才给客人吃了油腻腻的油炸臭豆腐。林当就想改改口味,做个炒饸烙。
饸烙床是林当让秦世仁做的。林富贵最爱吃饸烙面,大棠小麦面不多,荞麦面和莜面倒是不少,林当一下就想到了饸烙,这个时候吃个辣炒饸烙,岂不是很美?
俩小也爱吃这个,比起小琳琳的口味清淡,小狼更像林当。要不是林当拦着,估计小狼大约能够一日三餐餐餐吃饭都带上辣椒。
饸烙要想好吃,面就要和得硬一些。这个准备工作竹荪来做就好。林当做了两种口味,一种是猪肉丁炒饸烙,另一种是鸡腿肉炒饸烙。猪肉丁加盐、自制的椒盐、自制酱油等林当做的一些调料腌制就好;鸡腿肉要复杂些,先去骨后切成丁。
等这些都做好了,林当就开始压饸烙面。压饸烙面有些人没见过,林当索性就让司春明放到了饭堂的操作台上做给食客们看。
私小厨这边不仅有大厨房,还在饭堂弄了一个开放式的厨房,做些简单的煎炸烹炒。
林当这个创意果然很好,饸烙刚开始压,乱娘就不停地提醒系统收到金币。等饸烙面下锅煮熟捞出的时候,林当月约莫数了一下,大约应该不下十万金币,就刚才那点功夫。
这就是个噱头,重要的是面要好吃。林当这次用的是荞麦面混了一点小麦粉。饸烙面捞出过凉后篦出水分待用,另起锅将肉炒熟盛出。贺李两人要的都是鸡腿肉炒饸烙,所以林当放了十只鸡腿肉的量炒好鸡腿肉直接下入饸烙面,左手筷子右手炒勺,翻炒均匀后又加了青红辣子。因为还放了麻椒,所以吃起来的时候,麻麻辣辣的很够味。
贺李都没来得及抒发一下感想,就只顾着埋头苦吃。饸烙面比手擀面要圆润些,也粗一些。因为是荞麦掺了小麦面,吃起来格外的劲道。再加上私小厨放得过多的肉,一口面下去满口都是肉,还有青红椒的甜辣香味相辅相成,让人吃了头都不想抬。
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