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第五章 酸菜鱼（第2页）

站在一旁的姜妤笑了笑，说道：“婶子，没腌坏，在我家乡，我们管酸了的腌菜叫酸菜呢。”

说着，她把鲫鱼放在粘板上，拿起刀的手挥起又落下，用刀背把鱼拍晕。刚才还活蹦乱跳的鱼立刻安静下来，躺在粘板上任人宰割。

刮鳞，摘鳃，开膛破肚……杀鱼的一套动作姜妤做的熟稔利索。

为了减少鱼的腥味，她抓了一把盐撒在切好的鱼片上，抓拌鱼片直至它分泌出黏液，再用清水仔细地清洗。

接着放上调料腌制鱼片，将鱼骨煎至两面金黄后往锅里倒入开水。另起锅将葱姜蒜，辣椒爆香，倒入处理好的酸菜翻炒，然后再将鱼骨汤倒入，把鱼片一片一片地下进锅内。

看到这，李婶不禁有些疑惑：“丫头啊，这酸了吧唧的腌菜和鱼还能煮到一块去？”

“能。”姜妤抬手，用手背把额前的碎发别到脑后。

等鱼片变了颜色，将所有的食材盛出。加上辣椒碎和花椒粒，“呲”的一声淋上热油。整个屋都弥漫着辣椒的香气。

“老婆子，你又做什么吃食了，这刚进院我就闻到香味了。”一大早就出去的李叔此刻回到了家。

李婶将酸菜鱼端上桌：“老头子，快来尝尝，隔壁的妤丫头做的这叫什么，哦对，酸菜鱼。”

李叔接过李婶递给他的筷子，夹起一口鱼片放进口中，这鱼肉鲜香滑嫩，完全没有他想象中的土腥味。他又伸手，夹了一筷子酸菜，嗯，爽脆开胃，实在过瘾。李叔的眼里闪过一丝光，要是日日都有这酸菜鱼下酒，岂不美哉！

李婶见李叔吃得开心，也拿起筷子尝了尝，她立即喜笑颜开：“乖乖哟，我这一辈子都没吃过这么好吃的鱼，丫头啊，改天你可得教教婶子这是咋做的。”

“成。”姜妤满脸笑意，一口答应。

姜妤为了攒烟火值，决定先把祁琰留下来。

这日一早，姜妤从屋里出来，西屋静悄悄的，想必祁琰还在睡。她端着一碗水，拿柳枝沾了点盐，放进嘴里清洁牙齿。她连哈了好几口气，确定嘴里没有异味了才停下来。

姜妤在院子里拿了几块山芋，用刀削了皮，切成小块，放进锅里煮山芋粥。锅上还架着个篦子，篦子上放着冷馒头，她盖好锅盖，往灶坑里填上一把柴火。

咕噜咕噜，锅里的粥冒起了泡，一股清甜的味道透过盖子传了出来。姜妤上前揭开了锅盖，用手挥散挡住视线的热气，拿出暄软白净的馒头，再盛上两碗热气腾腾的山芋粥。

“阿琰，吃饭啦。”姜妤把粥和馒头端上桌，被烫的变红的手指摸了摸耳朵。

祁琰端坐在桌前，修长的手指托起碗底，用嘴吹了吹热气，小心地抿了一口山芋粥。他吃饭的动作很文雅，几乎不发出声音。

姜妤刚要喝上一口粥，抬眼就瞥见邻居李婶手里提了一条鲫鱼，脚步轻快地正推开门往屋里走来，她端起碗的手只好又放了下去。

她站起身，接过李婶手中的鲫鱼，开口喊了声：“李婶，您来了。”

李婶瞧了瞧姜妤，又斜了一眼正在慢条斯理喝着粥的祁琰，看不出她脸上有什么表情。她拽了拽姜妤的袖子，示意姜妤离她近一点，随后贴着姜妤的耳朵小声说道：“丫头，这人是你相公？”

听完这话，姜妤就感觉脑袋里飞进了一只蚊子似的，一只嗡嗡个不停。她连忙解释道：“不是，李婶，您多想了，我和他是……”

还没等姜妤解释完，李婶就笑了起来，她一笑，眼角上的细纹更深了，她开口：“这小伙子瞧着气质不凡，人高马大，丫头你眼光不错。我看你俩啊，真相配。”

姜妤不是不想解释，而是李婶一直没给她说话的机会，她感觉很是心累：“李婶，您误会了，他真的不是。”

李婶一脸不相信的样子，一个男人在一个姑娘家，不是夫妻，那还能是什么？她皱起了眉头：“那他是谁，他怎么会在你家？”

“他是……”姜妤有些语无伦次，她总不能实话实说，说她在自家门口捡到了个人吧？

姜妤低头盯着地面，眼珠子转了转，在李婶的越来越怀疑的注视下，急忙开口：“嗯……他是我哥哥，对，我表哥。家里就剩我和我表哥相依为命了。”

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