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车子开了一会儿,途中穿过上海最有韵味的老城区,到达目的地之后有服务生引领他们走过一条幽暗的甬道进入一个封闭的没有窗口的白色墙壁的房间,房间莫名的非常暗,只有在餐桌上方的投射灯光。明蓁走在最后,颇有点身临阿加莎克里斯蒂侦探小说里描写的那种神秘暗室谋杀现场的感觉,很快就看见可围坐是十个人的一个长方形圆桌。
座位上有投影座位铭牌,明蓁发现自己的位置在右侧的中间,就走了过去,这时前方的外籍男士很绅士的替她拉开了座位。
明蓁向他微笑,颔首,然后落座。
那八位外籍人士并没有入座,而是朝刚才进来的出口走去,同时回头对她露出笑容。
明蓁也发现周边的投影座位铭牌上的名字都消失了,只亮着自己和对面的,而对面的英文名也在顷刻间换成了三个中文字,只是从她的角度看来是倒的,但就算如此她也看清了那三个字——
抬眸。
有人从昏暗中站立在了那个投影名字之前,一身得体的黑色正装,颜色略浅过正装的黑灰色衬衣,灰色条纹领带。
明蓁对他对视着。
他抿唇一笑,拉开了自己的座位,落座。
就在他落座后,明蓁感觉房间在慢慢下沉,然后四面墙壁上的影像也随着音乐极速变换,一位外籍男士一声weletoultraviolet,似乎在宣布好戏正式开场。
明蓁朝再度开启的大门看去,刚才和自己一起前来的外籍人士都换上了厨师装。
“不这么做你肯定不肯来。”谭宗明则看向她,一旦被她察觉到一丝一毫的不对劲,她会立刻离开。
服务人员是一位很帅的外籍男士“亲爱的先生、女士,按照本店的规则,请先互相认识。”
“谭宗明,34岁。”谭宗明大方的说出“经营者。”
明蓁将目光转移“明蓁,28岁,外企员工。”
外籍男士看了一眼谭宗明。
谭宗明点下头“这家店的特色是每道菜都有一个美丽的故事,我衷心期望你能渡过一个愉快的夜晚。”
“谢谢。”明蓁笑不露齿。
五十七
接下来的时间中,明蓁享受了一番让五感都舒悦的美食之旅,每道菜出来时墙壁上会出现与料理主题有关的影像来,影像的相应主题表现手法千姿百态、各种描写,有些是一目了然的写实、有些则是需要细细品味的隐喻;特别的是有几道菜兼容了中式的风格,所以场景、故事也是东方的,唐瓷恢宏都丽、宋瓷典雅含蓄、明瓷精细浓艳。
谭宗明也用他低沉的声音偶尔说着他熟悉的几件瓷器,明蓁仔细聆听,时不时问一些自己想知道的瓷器知识。
他们就像认识很久的朋友,谈着感兴趣的话题;一起笑着,一起品味美食,一起畅谈所知,根本不去在乎时间的流逝。
到幕间休息,因为只有他们两位客人,外籍厨师特例询问他们是否愿意参观制作下道美食的制作过程,服务人员则送上了西瓜甘草棒冰。
明蓁看着做的很逼真的冰品,伸手准备拿一支。
“这可不行。”谭宗明抬手拦住了道“这东西太冷了。”制止“医嘱似乎有过低体温症的病人应该尽量避免冷食。”
明蓁闻言,转头,片刻后微微噘了下嘴,抱歉的看向服务人员,收回手。
却没想谭宗明自己挑了一根,当着她的面咬了一口,微笑“挺好吃的,很爽口。”
“老先生,当心您的牙。”明蓁口吻含酸。
“那就吃一口。”谭宗明将自己手里的冰品转到她唇边,微笑一直挂在唇边“不要咬太大哦。”
明蓁睨眼,偏要做对的咬了一大口,随即捂嘴“好冰。”冰冷是因为西瓜被冰冻过,上面的黑籽则是调过味的甘草。就算知道自己这么做失了端庄礼仪也这么做了,别以为她不敢。
谭宗明露出一个‘明明提醒你当心’的表情“不过既然选择吃了,再冰也要吃下去。”
“当然,慢点吃就行了。”她略微挡唇,想用口里的温度压制住这股冰冷,似乎没发现他话中有话。
谭宗明拿了香槟递给她“觉得怎么样?”她的双纪其实在服务和食物上并不输给这里,如果说这里是一场已经设定好的味觉文化之旅,那双纪则就是随心所欲的一场味觉自由行;双纪有个点餐游戏很有意思,就是厨师按照客人的描述做出他所想要的菜,不管什么菜,只要客人愿意等候厨师会根据对方的描述来烹制。
“这里?亚洲第一怎么会差呢。”明蓁接过香槟“有几道的确让舌尖享受了一回,不过当食物不再单单只有味蕾感觉时,特别会需要客人自身拥有广泛的文化底蕴来享受这一餐,不然会缺了那么一点除了食物之外的享受……”停顿了下“故,仁者见仁智者见智了。”
“我不喜欢。”谭宗明倒是直接了当“虽然视觉和味觉都充分得到了满足,不过……”
“被设定了的感觉太强烈了。”明蓁拿着酒杯轻碰了他手里的酒杯“完美是因为做过太多次,虽然偶尔会有些许改变,但是设定好的菜单,根据菜单设定好的故事……”这也是她不喜欢的地方“不过亚洲第一也非浪得虚名,只是一次足矣。”
两人一起喝了相当不错的香槟,他们都各自明白,所谓的菜单不过餐厅经营者已经设定好的范围,厚厚的一本的菜单和这里只有a、b两种选择其实没有多大区别,但是前者会让客人觉得被掌握的不是那么多,而这里就只能选择a或者b;而他们两人都更习惯给别人选择,故不适感油然而生。
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