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但张三壮今天没让他们去干活儿，“一会儿把门锁好，咱们东家有话要说。”

孙老火带着徒弟，还有帮厨的两个伙计还有两个婆子先过来了。

大堂和后院的六个跑堂你看我，我看你，心里都有些忐忑，总感觉要发生什么大事儿。

尤其是后院两个心里有鬼的伙计，一味低头掩饰脸上的苍白和不安。

等看到乔瑞臣后，虽然没马上认出笑眯眯跟孙老火问好的苗婉，那俩伙计也怕得不行。

苗婉见状，先叫人将后院里的铁炉子还有篦子搬过来，“上午我装了回客人，闹得动静大了些，先跟大家伙儿说声对不住。”

孙老火挥挥手，“你是东家，你说了算，这是啥东西？”是要研究新吃食了吗？

苗婉扫了眼都瞪大眼盯着她的伙计们，笑眯眯问：“你们看这像是什么？”

乔瑞臣轻轻将三角铁铲扔在了铁炉子上，轻轻的‘铿锵’一声，叫几个人都打了个哆嗦。

张三壮探头，深吸了口气，“这瞧着像是逼供的刑具？”

这些东西，特别像戏文里烙印用的铁铲和罚跪用的铁算盘（篦子），甚至还有把舌头用的铁钳子！

上午打了小报告的那个伙计阿迅吓得腿软跪在地上，“东家明鉴啊！我，我啥也没干啊，我再也不敢了！”

苗婉心想，你啥也没干，再也不敢啥？

“可别说，你不说我都没想起来，这东西还能做刑具。”苗婉有心树立威信，故意板着脸哼道。

孙老火默默起身，“那我去拿木炭，你说，我来动手，你离远点，别烫着自己。”

几个壮小伙：要动手干啥？

张三壮也反应过来了，知道苗婉想干啥，跃跃欲试，“要不我也来帮忙？”

厨房里没有食材了，得现准备。

“用不着，你那刀工太差劲了，还是让你几个师兄来。”孙老火看不上女婿的活儿，“杀鸡你都能叫鸡跑了，何况是旁的。”

几个壮小伙：那还要杀什么？？

苗婉就坐在乔瑞臣身边，学着他的模样，不苟言笑淡淡看着几个人，尤其是心怀鬼胎那两个，给他们甚至给张三壮心理压力。

其实长在红旗下，还有村里长辈帮忙，这御下的本事，不光张三壮不合格，她也还有的学。

孙老火带着案板，和苗婉要求的五花肉，还有猪口条并着新采摘的生菜过来。

“孙阿达，这五花肉要切成手指长短，三指宽，半个手指的厚度，这样肉烤出来才会外焦里嫩，多烤会儿油水还能叫火更旺。”

苗婉站在一旁熟练地开始哔哔，“对了，这猪口条呀，要切薄一点，稍微炙烤一下翻个面就能吃，这是蘸酱的方子，辣的和不辣的都各做一些。”

等长方形的炭烤炉燃起来，将铁篦子架在炉子上，苗婉先用夹子夹了几片猪舌放在上头烤。

刚燃着的木炭火看起来旺，实际上炭还没红，温度没有太高，可以多烤一会儿，她在众人的注视下，慢条斯理用夹子翻来覆去。

孙老火也把酱料给配好了，已经无师自通学着苗婉的样子将五花肉也放在篦子上烤。

炭烤后玛瑙色的舌片微微泛起波浪，不用撒任何香料就带着淡淡地焦香，苗婉沾了点不辣的花椒油豉酱料，用生菜叶子包裹住舌片，再包进去一个蒜片，折叠成半个小孩拳头那么大，送到乔瑞臣嘴边。

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